En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.
Argentina:el precio del novillo pesado trazado volvió a los USD2,72 de hace 20 días, con caída de 9 centavos (3%) sobre el nivel informado en el último boletín de Valor Carne. A pesar de que los frigoríficos incrementaron sus ofrecimientos en más de un peso, en promedio, la nueva corrida cambiaria, que marcó una devaluación de 4%, hizo desparecer el incremento previo en dólares, que también había tenido su origen en una corrección cambiaria.
Brasil: con la misma cotización en reales para el novillo gordo y una devaluación de 1,5%, el precio en dólares cayó en esta misma proporción, ó 4 centavos, para USD 2,65. Las exportaciones hasta la tercera semana de abril mantienen su ritmo, apuntando a 106 mil t en el mes, 10% menos que en marzo, pero 50% más que hace 12 meses, con caída interanual de precios del 7%.
Paraguay: aquí la retracción del precio en dólares fue de un centavo, al cerrar en USD 2,79. Existe una insatisfacción generalizada ya que este valor no resulta atractivo para los ganaderos, pero tampoco significa buenos negocios para los exportadores.
La hacienda del país más austral del bloque se ubicó en USD 2,72 por kg, liderando las bajas generalizadas de casi todas las plazas. La excepción fue Uruguay que se mantuvo en los mismos valores que hace diez días.
En los últimos diez días, las cotizaciones del novillo en los diferentes países del Mercosur tuvieron el siguiente comportamiento.
Argentina: el precio del novillo pesado trazado volvió a los USD2,72 de hace 20 días, con caída de 9 centavos (3%) sobre el nivel informado en el último boletín de Valor Carne. A pesar de que los frigoríficos incrementaron sus ofrecimientos en más de un peso, en promedio, la nueva corrida cambiaria, que marcó una devaluación de 4%, hizo desparecer el incremento previo en dólares, que también había tenido su origen en una corrección cambiaria.
Brasil: con la misma cotización en reales para el novillo gordo y una devaluación de 1,5%, el precio en dólares cayó en esta misma proporción, ó 4 centavos, para USD 2,65. Las exportaciones hasta la tercera semana de abril mantienen su ritmo, apuntando a 106 mil t en el mes, 10% menos que en marzo, pero 50% más que hace 12 meses, con caída interanual de precios del 7%.
Paraguay: aquí la retracción del precio en dólares fue de un centavo, al cerrar en USD 2,79. Existe una insatisfacción generalizada ya que este valor no resulta atractivo para los ganaderos, pero tampoco significa buenos negocios para los exportadores.
Así, el precio argentino quedó 5% debajo del promedio ponderado de sus socios, 3 puntos más abajo que hace diez días. La brecha entre el mayor y el menor de éstos aumentó dos puntos a 31%.
Precios extra Mercosur
Se indica el precio del novillo terminado en plazas seleccionadas, expresado en dólares de EE.UU. por kilo carcasa.
Estados Unidos: 4,59
Unión Europea: 4,31
Australia: 3,54
Las demandas de los nuevos consumidores no son necesariamente las mismas que las de las generaciones anteriores por la sencilla razón que nos adentramos en un “Cambio de época” y los más jóvenes se comportan de manera distinta
La Sociedad Rural de Rosario junto con su Ateneo Juvenil organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario. Bajo el lema “los caminos de la carne” recorreremos los temas imprescindibles vinculados con la carne bovina.
La Sociedad Rural de Rosario junto con su Ateneo Juvenil organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario. Bajo el lema “los caminos de la carne” recorreremos los temas imprescindibles vinculados con la carne bovina.
En el marco del 6° Congreso Ganadero Rosario 2019, se llevó adelante un análisis importante de la actualidad de la cría a cargo del Ing. Agr. M. Sc. Ph. D Juan Elizalde quien al respecto decía lo siguiente
Bajo el lema “Los Caminos de la Carne”, se está llevando a cabo el 6° Congreso Ganadero Rosario 2019 organizado por la Sociedad Rural y su Comisión de Ganadería.
La Sociedad Rural de Rosario junto con su Ateneo Juvenil organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario. Bajo el lema “los caminos de la carne” recorreremos los temas imprescindibles vinculados con la carne bovina.
El secretario de la Sociedad Rural de Rosario, Guillermo Gorziglia, explica que el Congreso Ganadero de esa ciudad tratará este tema y la incertidumbre política y económica.
La Sociedad Rural de Rosario junto con su Ateneo Juvenil organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario.
La Sociedad Rural de Rosario junto con su Comisión de Ganadería organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario.
Los planteos de recría y terminación a corral fueron los más beneficiados con los cambios de precios relativos del último año, sobre todo los más intensivos. Los de cría se vieron afectados, llegando a quebrantos en campo alquilado. El feedlot pasó a generar resultados positivos incluso con maíz comprado. Por Elizalde & Riffel.
El primer embarque por más de 60 toneladas salió desde un frigorífico de La Pampa; un nuevo hito en materia de comercio exterior tras la reapertura de este país del mercado bovino argentino luego de 17 años.
La nueva Trinidad INTA permite producir 15 % más de forraje que las variedades modernas y un 40 % más que la tradicional Alicia INTA.
En el primer trimestre del año, las cantidades embarcadas acumulan un crecimiento interanual del 35%. En marzo, el valor promedio fue de USD 5.500 por tonelada, 10% más que en febrero
Incluir grano crudo afectado por humedad en dietas de engorde a corral puede ofrecer respuestas similares a la soja tratada y al expeller del poroto. Una oportunidad en momentos en que la problemática causa importantes descuentos comerciales. Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel.
Más allá de la coyuntura climática, hay buenas noticias para la ganadería argentina. Con la consolidación de las compras de China y la expansión de la economía global, el comercio de carne creció un 4% en 2017 y hoy sigue pujante. Las asignaturas pendientes. Por Miguel Gorelik.