IPCVA
Ministerio de la Producción
Agencia Argentina de Inversión y Comercio Internacional
Santa Sylvina
JBS ARGENTINA
Banco Nación
OVER
Wincampo
Provimi
Caldenes Agropecuaria
Elanco
Peman Semillas
Duraplas SRL
Agvance SA
Casamú
Genética Global
VESTA
FLISA
Rosario Insumos Agropecuarios SA
La Segunda
Semillas Argenetics
Edgar Pastore y Cia
Drovet
Cámara de Cabañas Santafesinas
Martinelli Silajes
Senor
Transnatali
ENAPRO
Cia Bernal SA
KWS
Aurora Carnes
Semilleros Buzzini
PICANA
Instituto Gato Dumas

Producción mundial de carne

imagen
 
 
Bajo el lema “Los Caminos de la Carne”, se está llevando a cabo el 6° Congreso Ganadero Rosario 2019 organizado por la Sociedad Rural y su Comisión de Ganadería.
 

En tal sentido el Ing. Agr. Pablo Guiroy (Cargill), hizo referencia a la producción mundial de carne: “lo que podemos ver que la mayoría de los países importantes en producción de carne, su stocks de hacienda es estable no ha cambiado mucho a lo largo de los últimos 20 años, salvo el caso excepcional de Brasil. Si nos remontamos a la crisis económica de Argentina del 2001, no parece que fue hace mucho pero desde ese momento a hoy, Brasil lo que incrementó en cantidad de cabezas es todo el stock argentino en ganado , puntualizó Guiroy., puntualizó Guiroy.

Por su parte, expresó que: “hoy Brasil tiene 268 millones de cabezas pasando a ser mega potencia en producción de carne, no es el primer productor porque lo sigue siendo EE.UU. pese a que solamente tiene 94 millones de cabezas pero aplica muchísima eficiencia en todo lo que hace a la cadena de producción,

Por otra parte manifestó que:  “si nos remontamos a la crisis económica de Argentina del 2001, no parece que fue hace mucho pero desde ese momento a hoy, Brasil lo que incrementó en cantidad de cabezas es todo el stock argentino en ganado. Sintetizó”.

Además dijo que: “hoy Brasil tiene 268 millones de cabezas pasando a ser mega potencia en producción de carne, no es el primer productor porque lo sigue siendo EE.UU. pese a que solamente tiene 94 millones de cabezas pero aplica muchísima eficiencia en todo lo que hace en toda la cadena de producción

El desafío es ponernos a la par del resto del mundo en la producción de carne, es decir más carne por cabeza.

 

Otras Notas

Escenario Económico y cambios en los carnívoros argentos, oportunidades y retos con los millennials y centennials

Escenario Económico y cambios en los carnívoros argentos, oportunidades y retos con los millennials y centennials

Las demandas de los nuevos consumidores no son necesariamente las mismas que las de las generaciones anteriores por la sencilla razón que nos adentramos en un “Cambio de época” y los más jóvenes se comportan de manera distinta

Los sistemas productivos y calidad de carne

Los sistemas productivos y calidad de carne

La Sociedad Rural de Rosario junto con su Ateneo Juvenil organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario. Bajo el lema “los caminos de la carne” recorreremos los temas imprescindibles vinculados con la carne bovina.

Los sistemas de producción de carne en la Argentina

Los sistemas de producción de carne en la Argentina

La Sociedad Rural de Rosario junto con su Ateneo Juvenil organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario. Bajo el lema “los caminos de la carne” recorreremos los temas imprescindibles vinculados con la carne bovina.

Estado actual de la producción de carne en la Argentina

Estado actual de la producción de carne en la Argentina

En el marco del 6° Congreso Ganadero Rosario 2019, se llevó adelante un análisis importante de la actualidad de la cría a cargo del Ing. Agr. M. Sc. Ph. D Juan Elizalde quien al respecto decía lo siguiente

Sistemas productivos y calidad de carne

Sistemas productivos y calidad de carne

La Sociedad Rural de Rosario junto con su Ateneo Juvenil organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario. Bajo el lema “los caminos de la carne” recorreremos los temas imprescindibles vinculados con la carne bovina.

Argentina, con los mismos índices de preñez y destete que hace 60 años

Argentina, con los mismos índices de preñez y destete que hace 60 años

El secretario de la Sociedad Rural de Rosario, Guillermo Gorziglia, explica que el Congreso Ganadero de esa ciudad tratará este tema y la incertidumbre política y económica.

El Bienestar animal y las buenas prácticas en el Congreso Ganadero 2019

El Bienestar animal y las buenas prácticas en el Congreso Ganadero 2019

La Sociedad Rural de Rosario junto con su Ateneo Juvenil organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario.

6° Congreso Ganadero Rosario 2019

6° Congreso Ganadero Rosario 2019

La Sociedad Rural de Rosario junto con su Comisión de Ganadería organiza su sexto congreso ganadero los días 13 y 14 de junio de 2019 en el auditorio de la Bolsa de Comercio de Rosario.

Los márgenes ganaderos post devaluación

Los márgenes ganaderos post devaluación

Los planteos de recría y terminación a corral fueron los más beneficiados con los cambios de precios relativos del último año, sobre todo los más intensivos. Los de cría se vieron afectados, llegando a quebrantos en campo alquilado. El feedlot pasó a generar resultados positivos incluso con maíz comprado. Por Elizalde & Riffel.

Argentina exporta por primera vez carne kosher a EE.UU.

Argentina exporta por primera vez carne kosher a EE.UU.

El primer embarque por más de 60 toneladas salió desde un frigorífico de La Pampa; un nuevo hito en materia de comercio exterior tras la reapertura de este país del mercado bovino argentino luego de 17 años.

Novillo Mercosur: la devaluación argentina devolvió el precio a su nivel anterior

Novillo Mercosur: la devaluación argentina devolvió el precio a su nivel anterior


La hacienda del país más austral del bloque se ubicó en USD 2,72 por kg, liderando las bajas generalizadas de casi todas las plazas. La excepción fue Uruguay que se mantuvo en los mismos valores que hace diez días.

Presentan una cebada para pastoreo directo

Presentan una cebada para pastoreo directo

La nueva Trinidad INTA permite producir 15 % más de forraje que las variedades modernas y un 40 % más que la tradicional Alicia INTA.

Exportaciones argentinas: sigue la firmeza en volumen, con mayor precio

Exportaciones argentinas: sigue la firmeza en volumen, con mayor precio

En el primer trimestre del año, las cantidades embarcadas acumulan un crecimiento interanual del 35%. En marzo, el valor promedio fue de USD 5.500 por tonelada, 10% más que en febrero

Cómo aprovechar la soja dañada por el agua

Cómo aprovechar la soja dañada por el agua

Incluir grano crudo afectado por humedad en dietas de engorde a corral puede ofrecer respuestas similares a la soja tratada y al expeller del poroto. Una oportunidad en momentos en que la problemática causa importantes descuentos comerciales. Por Juan Elizalde y Sebastián Riffel.

El mercado mundial trae optimismo

El mercado mundial trae optimismo

Más allá de la coyuntura climática, hay buenas noticias para la ganadería argentina. Con la consolidación de las compras de China y la expansión de la economía global, el comercio de carne creció un 4% en 2017 y hoy sigue pujante. Las asignaturas pendientes. Por Miguel Gorelik.