Cebada: entre las oportunidades y el desafío de volver a venderle a China.

Ya se declararon ventas al exterior por 1,4 millones de toneladas, contra 500.000 a igual fecha del año pasado.

De cara al ingreso de la cosecha, la condición de los lotes de cebada se ubica entre buena y muy buena a nivel nacional. El desarrollo de los cultivos atraviesa el llenado de granos en el norte de Córdoba. Algo más retrasada, La Pampa presenta variada condición. Allí algunos lotes de cebada se vieron afectados por las restricciones hídricas de octubre, mientras que aquellos ubicados al este se encuentran con muy buena condición. Similar afectación se presenta en Tres Arroyos. El sur de la provincia de Buenos Aires se recupera luego de las lluvias de la última quincena.

La Bolsa de Cereales de Buenos Aires estima un millón de hectáreas implantadas con cebada para esta campaña y la buena condición general de los cultivos arrojaría una producción de 3,8 millones de toneladas (un 8,6% por encima de lo producido en la campaña 17/18) conforme a los datos de la Secretaría de Agroindustria.

En lo que refiere al mercado internacional, concluida la recolección en el hemisferio norte los recortes en la producción continúan a nivel global. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) reflejó una merma de 7 millones de toneladas desde su primer informe de mayo.

Las afectaciones en los principales países exportadores influyen así en la oferta internacional. Esta restricción se ve reflejada en los precios, con un FOB Mar Negro en US$243, sostenido en un momento de bajas estacionales.

Ventas a China

Australia, principal exportador de cebada a China desde el hemisferio sur, ingresa sin aranceles, pero atraviesa una campaña golpeada por una fuerte sequía.

Ha reducido su producción y recortado su estimación de exportación a 5,8 millones de toneladas. China, por su parte, presenta una necesidad de importación en ascenso sostenido desde la campaña 14/15, que hoy alcanza los 9,5 millones de toneladas.

Se posiciona como el principal importador mundial con el 35% del mercado, seguido por Arabia Saudita con el 28%.

La Argentina, según datos del INDEC, no registra embarques a China desde 2016. Ese destino llegó a representar el 9% de las exportaciones nacionales de cebada cervecera. Si bien los protocolos están armados para poder enviar cebada a China, en lo que va de 2018 todavía no se ha podido exportar un barco.

El costo que implica la zaranda de los granos es el tema en cuestión. La exportación argentina no quiere correr el riesgo de enviar un barco y luego ser rechazado en destino.

A nivel local, el productor se ha anticipado en las ventas y el desempeño comercial de la exportación refleja las condiciones de restricción de la oferta internacional.

Se han declarado ventas al exterior por 1,4 millones, muy por encima de las 50.000 declaradas a misma fecha del año pasado. El Matba cotiza a 175 dólares por tonelada por la cebada, mientras que el FAS teórico se estima en 195 dólares en base al FOB publicado por la Secretaría de Agroindustria. Para entregas en diciembre se ofrecen 185 dólares por cebada forrajera.

Bajo este contexto, las expectativas son favorables para el cereal. Junto con el trigo, dan un alivio financiero sobre fin de año a las empresas agropecuarias que se vieron afectadas por los recortes productivos de la campaña estival.

El autor es analista de AZ Group

Fuente: Matías Amorosi – La Nación