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PRODUCTORES SANTAFESINOS CONVOCAN A BUSCAR SOLUCIONES PARA LA GANADERÍA.
Aprocarsa presentó un primer borrador del "Plan para la Retención de Terneras" al ministro Juan José Bertero.
La Asociación de Productores de Carnes Santafesinas (Aprocarsa) convocó a "todos los productores cárnicos del país a movilizarse en la búsqueda de soluciones para el sector" de la ganadería.
"Movilizarse en términos de pensar, de crear y de proponer proyectos viables, tendientes a dar respuesta, en el menor tiempo posible, a los problemas derivados de la merma del stock ganadero", sostuvo en un comunicado.
En este sentido, la entidad presentó un primer borrador del "Plan para la Retención de Terneras" al ministro de la Producción de la provincia de Santa Fe, Juan José Bertero.
Durante la presentación, Bertero estuvo acompañado por Carlos Sartor, secretario del Sistema Agropecuario, Agroalimentario y de Biocombustibles santafesino.
Concurrieron los integrantes de la conducción de Aprocarsa, Luis Moreno, Norberto Antonelli, Andrés Bullorini, Elvio Gianoglio y Sebastián Roch.
"La entrevista tuvo como objetivo la presentación del primer borrador del Plan para la Retención de Terneras que desde nuestra A ociación estamos impulsando", explicó Aprocarsa.
Además se señaló que seguirán "insistiendo en que las políticas ganaderas aplicadas por el Ejecutivo Nacional fueron, cuanto menos, partícipes necesarias del crimen que se cometió con la ganadería bovina en general".
"Y con los pequeños y medianos criadores en particular. Si no reconocen los errores cometidos, jamás encontrarán el remedio adecuado", se destacó.
Consideraron que "el tiempo, en esta ocasión, sencillamente nos juega en contra: las decisiones deben tomarse sin prisa pero sin pausa, ya que marzo del 2011 -destete de terneras- está aquí nomás".
"Si para entonces no contamos con la participación activa del Estado, el pequeño productor sin espaldas suficientes, venderá a buen precio sus terneras, y sus compradores las destinarán seguramente a consumo", manifestaron los dirigentes santafesinos.
Explicaron que "el círculo vicioso que se generará al enviar a faena las hembras, que por destino lógico debieran sumarse a la reproducción, dará como resultado inadvertido, a mediano plazo, una dupla letal: menos trabajo y carne más cara".
Según Aprocarsa, "durante años, los productores" confiaron en que "el resultado" de sus emprendimientos "se resolvía tranqueras adentro".
"Creíamos que el éxito de nuestra gestión, reclamaba buen manejo, genética de punta y tecnología apropiada. Y considerábamos que el resto, no era cosa para la gente de campo", sostuvo el comunicado.
También analizó que "el precio que estamos pagando por nuestro individualismo exacerbado, es mucho más que caro; dos veces no podemos cometer el mismo error".
"Vamos todos juntos en defensa de los intereses del sector.
Vamos con la convicción que estaremos trabajando por nosotros, por el futuro de la producción, por los trabajadores de la cadena cárnica, y también por los consumidores, destinatarios al fin, de nuestro trabajo y esfuerzo diario", manifestó la entidad.
Fuente: ON 24.
