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Nueva suba del precio internacional de los lácteos, que no alcanzan el techo
El remate de este martes del Global Dairy Trade -el mercado financiero de la cooperativa Fonterra que pone los precios de referencia de los lácteos de todo el mundo- los valores de los productos volvieron a incrementarse 4,2% en promedio, llegando a 4840 dólares la tonelada (en el primer remate del mes, hace dos semanas, el precio promedio había alcanzado el máximo en 8 años -desde marzo 2014). El argumento alcista es la menor proyección de producción de Nueva Zelanda.
Los aumentos se dieron luego de los anuncios sobre la reducción del pronóstico de producción de leche de Nueva Zelanda para la temporada 2021/22, junto con una fuerte demanda continua de compradores extranjeros.
La leche en polvo descremada registró el mayor aumento del evento, con un salto de 6,0 por ciento a un promedio de US$4295/TM.
Otros
La manteca aumentó un 5,1 % a un promedio de US$6686/TM.
El cheddar subió un 3,5% a un promedio de 5.881 dol/tn, mientras que la lactosa subió 3,4% a un promedio de 1609 dol/tn, pero con muy poco producto comercializado. Y la grasa láctea agregó otro 1,2 % a su balance con un promedio de US$6889/TM.
Fuente: Noticias AgroPecuiarias
