La faena de ganado vacuno mejoró poco más de 2% en octubre

La faena de hacienda vacuna alcanzó a un total de 1,2 millones de animales en el décimo mes de 2025, una mejora de 2,3% con relación a septiembre. Pero, al comparar con octubre de 2024, se verificó una nueva caída, de 6,4% (-81.618 cabezas), la cuarta caída consecutiva y la octava en diez meses.

En línea con esto, la faena de octubre de 2025 cayó al puesto Nº 12 entre los últimos cuarenta y seis octubres, consignó el informe 297 de CICCRA (Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina)

Todo esto está en línea con la menor zafra de terneros que generó la prolongada sequía de los años anteriores y la liquidación de hembras que alcanzó un pico muy elevado entre los segundos trimestres de 2024 y 2025.

No obstante el impacto que todo esto está teniendo en los valores de los animales en pie, conforme avanza el año, el ratio faena de hembras-faena total se mantiene muy elevado y bien por encima del intervalo compatible con el sostenimiento del rodeo vacuno.

En total se faenaron 628.200 machos en octubre, es decir 6,8% menos que doce meses atrás (-45.954 cabezas).

En la comparación interanual se observaron bajas en todas las categorías. En el caso de los novillitos, la caída llegó a 6,3% anual, 35.400 cabezas menos y en el caso de los novillos fue de 11,4% anual 10.000 animales menos .

Mientras que en la categoría de los toros, la faena cayó 2,6% anual (-510 cabezas). Lo mismo ocurrió con la faena de hembras entre octubre de 2024 y 2025, pero con menor  intensidad. Se faenó un total de 572,8 mil cabezas en el período analizado, una baja interanual del 5,9% con 35.700 cabezas menos.

Respecto de las vaquillonas, se faenaron 5,6% menos y 6,5% menos de vacas,  22.900 cabezas y 12.800 cabezas menos, respectivamente.

En el décimo mes del año la participación de las hembras en la faena total ascendió a 47,7%, ubicándose 0,2 puntos porcentuales por encima del registro de octubre del año pasado.

Conforme avanza el año el ratio faena de hembras faena total se mantiene muy elevado  y muy por encima del intervalo compatible con el sostenimiento del rodeo vacuno.

Fuente: Prensa Ciccra