Récord histórico el trigo argentino alcanzaría 27,7 Mt y marca la mayor producción en 25 campañas

La campaña 2025/26 de trigo vuelve a sorprender: la estimación nacional trepó a 27,7 millones de toneladas, 3,2 Mt más que el mes pasado y un 37% por encima del ciclo previo. Con rindes excepcionales, ampliación de área y condiciones climáticas casi ideales, Argentina se encamina a registrar la mayor producción triguera de las últimas décadas.

La campaña de trigo 2025/26 atraviesa un momento histórico. El nuevo ajuste de estimación elevó la producción nacional de 24,5 a 27,7 millones de toneladas entre noviembre y diciembre, consolidando un récord absoluto en las últimas 25 campañas. La cifra supera por 4,7 Mt el máximo alcanzado en 2021/22 y confirma un desempeño impensado tras el fuerte impacto de la sequía que afectó al país en los ciclos previos.

Aunque las lluvias previas a la siembra ofrecieron un respiro, el inicio de la campaña proyectaba apenas 20 Mt. Sin embargo, los rindes registrados en plena cosecha revelaron un potencial productivo excepcional, impulsado por condiciones ambientales óptimas y por una fuerte inversión tecnológica del sector en semillas, controles sanitarios, fertilización y refertilizaciones necesarias luego de las intensas precipitaciones.

Más área sembrada y rindes sobresalientes

La superficie total sembrada también fue corregida al alza. Mediante tecnología satelital se detectaron 220.000 hectáreas adicionales en la región núcleo y 50.000 hectáreas más en Entre Ríos, lo que eleva el área nacional a 7,17 millones de hectáreas, superando el récord de 2001/02.

Con un 58% de avance de cosecha, los rindes actualizados muestran cifras extraordinarias:

• Región núcleo: cerca de 60 qq/ha
• Entre Ríos: 42 qq/ha
• Córdoba: casi 40 qq/ha
  Esto elevó el rinde promedio nacional de 37,7 qq/ha a 41 qq/ha en solo un mes.

Si bien se proyectan 400.000 hectáreas no cosechadas, la producción final sigue apuntando a las 27,7 Mt, un salto del 37% anual.

Santa Fe lidera el ranking

Santa Fe se posiciona, por ahora, como la provincia con mejores rindes promedio: 47,3 qq/ha, una cifra sin precedentes.
La siguen:

• Buenos Aires: 43,2 qq/ha
• Entre Ríos: 42 qq/ha
• Córdoba: 39,6 qq/ha

Todas estas marcas superan los récords históricos provinciales, algunas por más de 6 quintales.

Incluso la cebada bonaerense, que suele anticipar el desempeño del trigo, muestra rindes que “rompen los relojes”, con valores superiores a 50 y 60 qq/ha en el centro-este y expectativas de 60 qq/ha o más en el sudeste provincial.

Clima ideal y tecnología: una combinación decisiva

El ciclo se caracterizó por lluvias abundantes e inusuales desde julio y, especialmente, en agosto, que permitieron una excelente etapa de llenado del grano. La conjunción de condiciones climáticas favorables e inversión tecnológica explica, en gran medida, el salto productivo sin precedentes.

Avance de la siembra: la soja llega al 64%

Las lluvias más dispersas de las últimas semanas permitieron acelerar las labores, que ya superan por 2 puntos porcentuales el avance de esta fecha en 2024. Con 10,5 M ha implantadas sobre una intención total de 16,4 M ha, el horizonte productivo se ubica en 47 Mt para la campaña 2025/26.

El maíz ingresa a su fase crítica con excelente condición

En un contexto de buen escenario hídrico tras noviembre, los lotes tempranos exhiben estados muy buenos a excelentes. Con un avance del 57% de siembra, ya se llevan implantadas 5,4 M ha sobre una intención de 9,7 M ha.

Para la cosecha comercial se consideran 8 M ha, lo que permite proyectar 61 Mt de producción, una cifra inédita para el país.

Fuente: BCR