Actualmente la genética pesa más que el manejo en los tambos

Así lo aseguró Bryan Coyne, gerente de Select Sires, que también es el jurado designado para consagrar a los mejores ejemplares Holando y Jersey en TodoLáctea

En lo que fue la Jornada de Genética y Reproducción que por la tarde de este martes se desarrolló en el Auditorio Principal “Jorge Chemes”, una secuencia de charlas permitió entender las diferentes estrategias que hacen a un sostenimiento del negocio, desde el inicio de la cadena.

Brian Coyne, es gerente de Estrategias Genéticas Aplicadas de Select Sires Inc. Habló sobre el “Impacto de las nuevas tecnologías en la aceleración del intervalo generacional”.

Básicamente su exposición avanzó sobre la idea que “el progreso que estamos teniendo actualmente en la lechería depende más de los avances genéticos, que en cuanto al manejo”, aunque elegir la genética correcta es sólo el 50% de la ecuación, ya que elegir a las hembras correctas y cuántas van a ser parte de la próxima generación, combinadas con los machos más adecuados al sistema de producción hace que sea más ágil el avance en el rodeo.

“A medida que fuimos incorporando un mayor uso de la tecnología, especialmente con el avance de internet y el simple hecho de compartir más información, el manejo hizo que el incremento de la influencia genética crezca. Por eso, lo que vemos actualmente es que el crecimiento de la producción de leche, en comparación con lo que pasaba hace 20 años, es que se debe a la genética”.

El manejo de los rodeos no tiene muchos cambios en los últimas décadas. “Una vez que se llega a una estrategia de manejo, el impacto en los resultados cotidianos comienzan a bajar”, por responder más a métodos y organización, que a modificaciones repentinas con resultados notorios.

“Francamente, todo lo que se haga en el uso de nueva tecnología va a hacer que el progreso genómico en los rodeos tenga resultados más rápidos. Teniendo acceso a información cada vez más precisa, es la mejor inversión que se puede en genética”.

A modo de recomendación, Coyne indicó que para quienes aún no iniciaron el camino de la genómica en sus tambos, “la mayoría de las empresas ofrecen un programa de testeo básico, que seguramente es más económico y que a pesar de tener menos información, sin embargo funciona para tener un panorama de las condiciones genéticas, haplotipos y genes recesivos, proteína de leche y todo lo que se necesita saber para mejorar en la producción”. Tomar estas alternativas puede comenzar a hacer pequeños cambios en lo cotidiano del tambo.

Bryan Coyne será este miércoles el jurado en la pista de la Sociedad Rural de San Francisco. Sin haber visto los animales en competencia, espera tener “una gran experiencia”, ya que sabe que en esta región están los ejemplares más destacados.

Si bien su trabajo es el desarrollo de programas, de aplicación de tecnología, es a la vez productor y tiene amplia experiencia en juzgamientos, con seis a diez exposiciones cada año.

“Escuché muchas buenas referencias antes de venir a Argentina y esta exposición es una demostración de eso, donde se ve todo el potencial junto”, remarcó.

A su tiempo, Rod Martin, especialista en nutrición y manejo de REM Consulting, propuso “Reescribiendo el preparto, el dilema del fósforo”.

Con el objetivo de minimizar la hipocalcemia es que las dietas fueron evolucionando en el manejo de minerales, con oscilaciones y cambios en el uso de calcio, potasio, magnesio, cloro, sodio, fluctuando desde el inicio de esta década al fósforo.

Según explicó, restringir el fósforo a niveles cercanos al 0,20% de la dieta mejora significativamente el calcio sérico en vacas frescas, favoreciendo la movilización ósea y reduciendo la hipocalcemia. Para esto existen ligadores de fósforo que permiten imitar esta restricción en dietas convencionales.

Remarcó sobre el final que conseguir buenos resultados en las vacas de transición se asemeja mucho a un rompecabezas, donde además de la nutrición, se deben tener en cuenta el ambiente y el manejo.

Fuente: Prensa Todo Láctea