Sudamericana de Lácteos inicia una nueva etapa tras cambiar de dueño

La industria láctea suma una noticia alentadora en medio de un contexto complejo. Sudamericana de Lácteos, cuya planta permanecía paralizada desde enero, fue adquirida por el empresario santafesino Pablo González, quien ya trabaja para reactivar la producción y recuperar la actividad en la localidad de Díaz, provincia de Santa Fe.

La operación se concretó luego de varios meses de negociaciones y marca el inicio de un proceso que buscará devolverle operatividad a una empresa que acumulaba deudas con trabajadores, tamberos, proveedores y otros acreedores.

La planta volvería a producir en menos de un mes

El nuevo propietario explicó que ya comenzaron las tareas de limpieza, sanitización y puesta a punto de las instalaciones.

El objetivo es reiniciar la actividad dentro de 15 a 20 días, aunque previamente deberá homologarse el acuerdo laboral alcanzado entre la empresa, los trabajadores y la Secretaría de Trabajo de Santa Fe.

Una compra condicionada por las deudas

González, propietario de una aceitera en Serodino, contó que conoció la situación de la empresa a través de productores que abastecían de leche a la planta.

Tras analizar la documentación económica y financiera, presentó una oferta de compra que contempló hacerse cargo del pasivo de la compañía, aunque condicionada a lograr acuerdos con los distintos acreedores.

Según explicó, las negociaciones avanzaron rápidamente con proveedores y empleados, mientras que el mayor desafío fue alcanzar un entendimiento con la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra).

Finalmente, las partes acordaron regularizar las deudas con el sindicato, la mutual Ampil y la obra social Ospil, mediante un plan de pagos que contempla un período de gracia y luego doce cuotas.

Una planta con capacidad para cinco millones de litros

La empresa cuenta con 82 trabajadores, quienes dejaron de percibir sus salarios cuando la planta suspendió totalmente la recepción de leche a comienzos de año.

Sudamericana de Lácteos posee capacidad para procesar hasta cinco millones de litros de leche por mes y elabora principalmente:

• Queso barra.
• Quesos duros.
• Queso crema.

Los productos se comercializan bajo la marca Sudamlac, además de otras líneas como Tambería Holandesa y Pensilvania.

Fuerte apuesta a la exportación

El nuevo plan de negocios contempla recuperar rápidamente el nivel de actividad y fortalecer las ventas externas.

Según González, la estrategia inicial será destinar aproximadamente el 70% de la producción a mercados de exportación, principalmente países limítrofes, mientras que el 30% restante abastecerá el mercado interno.

El empresario destacó que productos como el queso barra cuentan con un buen posicionamiento tanto en Argentina como en mercados externos, lo que permitirá acelerar la recuperación comercial de la compañía.

La reactivación de Sudamericana de Lácteos representa una noticia positiva para la cadena láctea santafesina y para los trabajadores que esperan el regreso de una planta que permaneció inactiva durante casi medio año.