Crecimiento del Stock Bubalino en Argentina: Aumento del 25% y Potencial Exportador

La Secretaría de Agricultura reporta que el stock de búfalos superó las 205.000 cabezas, consolidando a la especie como una alternativa productiva clave en el centro-norte del país.

El stock de búfalos en Argentina alcanzó las 205.000 cabezas, lo que representa un crecimiento del 25,3% desde 2023. Este avance fue presentado por la Secretaría de Agricultura del Ministerio de Economía de la Nación durante un encuentro con representantes de la industria y productores agropecuarios.

La cadena bubalina ha demostrado una notable adaptación y desarrollo, especialmente en el Noreste Argentino (NEA), donde se consolida como una estrategia eficiente para aprovechar ambientes con restricciones para la ganadería tradicional.

Concentración del Stock y Transparencia del Mercado

El mapa de la producción bubalina en el país refleja una marcada concentración geográfica:

• Distribución regional: Las provincias de Corrientes, Formosa y Chaco agrupan el 83% de las existencias nacionales de búfalos.

• Herramientas de trazabilidad: Desde junio de 2026, el sistema VISOR TRAZA incorpora romaneos con categorías de faena específicas para la especie (definidas por sexo y dentición), ofreciendo mayor información y transparencia a la cadena de valor.

Oportunidades en el Mercado Internacional

Además del crecimiento en el consumo y mercado interno, la producción de búfalos presenta perspectivas favorables para la exportación:

• Cuota de Alta Calidad a la Unión Europea: El sector dispone de un cupo de 200 toneladas con 0% de arancel de ingreso.

• Sistema de acceso: La adjudicación de la cuota se realiza bajo la modalidad "primero entrado, primero servido", constituyendo un incentivo para diversificar y expandir los envíos al exterior.