El USDA recortó la producción mundial de trigo y elevó la de maíz y soja

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) publicó este agosto de 2026 su reporte mensual, en el que ajustó a la baja la producción mundial de trigo para la campaña 2026/27 mientras revisó al alza las cosechas de maíz y soja, según difundió un análisis elaborado por Ana Rubicondi, Franco Pennino y Matías Contardi.

 En Estados Unidos, los stocks finales de trigo y maíz se redujeron, con caídas interanuales del 22,1% y el 15,0% respectivamente, mientras que en soja una mayor producción y crushing elevaron las existencias frente al informe de julio. Tras conocerse los datos, Chicago reaccionó con bajas en el precio del trigo y subas en maíz y soja

En trigo, la producción estadounidense para 2026/27 se reestimó en 41,67 millones de toneladas (Mt), 0,14 Mt menos que en julio, como resultado de una menor superficie cosechada y un ajuste bajista en los rindes, lo que llevó la oferta total a 70,52 Mt. El consumo doméstico se mantuvo sin cambios en 29,91 Mt y las exportaciones permanecieron en 21,09 Mt, por lo que los stocks finales se redujeron a 19,51 Mt, un 22,1% por debajo de la campaña 2025/26. A nivel global, la producción de trigo se revisó a 819,30 Mt, con recortes en la Unión Europea, Reino Unido y Brasil, mientras Canadá y Ucrania subieron sus estimaciones y Rusia, Australia y Argentina se mantuvieron sin cambios en 88,5, 28 y 21 Mt respectivamente. Las exportaciones mundiales bajaron a 212,71 Mt por menores envíos de Rusia y Ucrania, y los stocks finales globales quedaron en 273,25 Mt, un 2,5% menos que en 2025/26. El mercado reaccionó de inmediato a la baja: el contrato más operado en Chicago (SEP6) cotizó en torno a los US$ 238 por tonelada tras el informe, aunque igualmente cerró 2,9% por encima del día previo.

En maíz, la producción estadounidense se revisó levemente al alza hasta 406,75 Mt por una mayor superficie cosechada, aunque la caída en los stocks iniciales llevó la oferta total a 456,79 Mt. El consumo doméstico se mantuvo en 331,61 Mt y las exportaciones subieron a 83,19 Mt, lo que redujo los stocks finales a 41,99 Mt, un 15% menos que en la campaña 2025/26. A nivel mundial, la producción de maíz se ajustó al alza hasta 1.298,88 Mt, con subas para Rusia y Ucrania y una baja para la Unión Europea, mientras Brasil y Argentina se mantuvieron sin cambios en 139 y 55 Mt. Los stocks finales globales se proyectaron en 274,66 Mt, un 8,1% por debajo de 2025/26. La cotización reaccionó al alza: el contrato más operado (DEC6) subió a US$ 187 por tonelada tras el informe, un 3% por encima del cierre previo.

En soja, la producción estadounidense se revisó al alza hasta 122,99 Mt por una mayor superficie cosechada, con una oferta total de 132,51 Mt. El crushing se incrementó hasta 75,66 Mt y las exportaciones se mantuvieron en 45,18 Mt, lo que elevó los stocks finales a 8,71 Mt, un 3,2% más que en julio aunque todavía 1,5% por debajo de la campaña anterior. A nivel global, la producción se ajustó a 442,25 Mt, con Brasil y Argentina sin cambios en 186 y 50 Mt respectivamente, y los stocks finales mundiales se proyectaron en 124,21 Mt, levemente por debajo de 2025/26. El informe impulsó el precio: el contrato más operado (NOV6) llegó a US$ 435 por tonelada, un 1,4% por encima del cierre anterior.

Con estos ajustes, el USDA consolidó un escenario de mayor estrechez en las existencias mundiales de los tres granos respecto de la campaña 2025/26, aunque con matices claros entre ellos: mientras trigo y maíz muestran caídas de stocks tanto en Estados Unidos como a nivel global, la soja logró sostener parte de sus existencias gracias a una mejor producción y un mayor procesamiento, lo que explicó la divergencia en la reacción de los precios en Chicago tras la publicación del informe.