Hereford: la raza que gana terreno en Santa Fe lució en Expo San Justo

Con presencia en distintas regiones del país, el Hereford se destaca por su adaptación, facilidad de engorde, mansedumbre y calidad de sus carnes.. En Santa Fe, la raza encuentra condiciones favorables en los sistemas ganaderos del centro-sur provincial.

El Hereford volvió a mostrar su potencial productivo en una exposición ganadera realizada en San Justo

 En el caso del Hereford, uno de los ejemplares llegó desde General Cabrera, en las cercanías de Río Cuarto, Córdoba, para participar de la muestra y competir posteriormente en la venta.

 Mansedumbre, una característica diferencial

Entre las principales virtudes del Hereford la rapidez de engorde y calidad de carne,  aparecen así como dos atributos centrales que explican la presencia cada vez mayor del Hereford en diferentes sistemas ganaderos del país

Coinciden en afirmar quienes se dedican a dicha raza que la misma es una hacienda dócil al momento de realizar las tareas habituales dentro de los establecimientos ganaderos.

 Adaptación a distintas regiones

En el caso del Hereford, dos de los ejemplares llegó desde General Cabrera, en las cercanías de Río Cuarto, Córdoba, para participar de la muestra y competir posteriormente en la venta. También con una fuerte presencia en Buenos Aires, oeste de San Luis y en la Mesopotamia con una gran presencia fundamental en Entre Ríos y parte de Corrientes 

Otro de los puntos destacados es la capacidad de adaptación del Hereford a diferentes ambientes productivos. En el centro-sur de Santa Fe, la raza se desempeña favorablemente y presenta facilidad para engordar con los recursos forrajeros disponibles.

Pero su presencia no se limita a la región pampeana. El Hereford también tiene una fuerte participación en la Patagonia, donde su adaptación está relacionada, entre otros factores, con las características de su pelaje.

 A su vez, existen biotipos de pelo corto que permiten una buena adaptación a zonas de temperaturas más elevadas. Esta característica favoreció su expansión hacia regiones del norte argentino, el sur de Brasil y Uruguay.

Durante los últimos años, productores y criadores de la Asociación Argentina de Hereford realizaron distintas giras para conocer sistemas productivos y cabañas de diferentes regiones