Expo Ganadera del Centro: tecnología, negocios y genética en Córdoba

La segunda edición de la Expo Ganadera del Centro se realizará el 17 y 18 de septiembre en el Centro de Convenciones Córdoba, con una agenda que reunirá a productores, empresas, especialistas e instituciones de toda la cadena. El encuentro pondrá el foco en la inteligencia artificial, la ganadería de precisión, los negocios, la genética y la apertura de nuevos mercados.

La Expo Ganadera del Centro 2026 volverá a realizarse en Córdoba con una propuesta orientada a mostrar cómo la incorporación de tecnología puede transformar los sistemas productivos y mejorar la eficiencia de la actividad ganadera.

Bajo el concepto “Transformando la ganadería convencional en ganaderIA de precisión”, el encuentro ofrecerá durante dos jornadas espacios destinados a capacitación, innovación, negocios, remates, genética y vinculación entre los distintos actores de la cadena.

La primera edición convocó a más de 3.000 asistentes y 45 empresas expositoras, además de referentes provenientes de distintas regiones del país. Para 2026, la organización prevé ampliar la propuesta y profundizar el perfil tecnológico de la exposición.

Inteligencia artificial aplicada a la ganadería

Uno de los ejes centrales estará relacionado con la Inteligencia Artificial y la ganadería de precisión. La Expo buscará presentar herramientas y desarrollos tecnológicos destinados a optimizar los procesos productivos y mejorar la toma de decisiones.

El Auditorio Principal concentrará parte de la agenda de capacitación, con la participación de especialistas y referentes del sector. Entre los disertantes confirmados se encuentran Gustavo Lazzari y Salvador Di Stéfano.

También participará el especialista internacional Osler Desouzart, CEO de OD Consulting, con experiencia en planificación, estrategia y comercialización de carnes.

Desouzart desarrolló actividades de asesoramiento y conferencias en mercados de América, Europa, África y Asia y cuenta con más de 300 presentaciones realizadas alrededor del mundo.

Empresas y ronda de negocios

La exposición comercial reunirá a empresas de diferentes segmentos de la cadena ganadera, con productos, servicios, equipamiento y soluciones tecnológicas destinadas a la producción.

Uno de los objetivos de la edición 2026 será fortalecer el perfil comercial del encuentro. Para eso se incorporarán espacios de networking y una Ronda de Negocios, destinados a facilitar contactos entre empresas y generar nuevas oportunidades comerciales.

La propuesta también tendrá una mirada internacional a través de la Sala Argentina Global, donde se desarrollarán actividades relacionadas con la inserción de la cadena ganadera argentina en otros mercados.

En ese espacio se realizará además MIMA (Mesa Internacional de Mujeres del Agro), iniciativa creada por la propia Expo que reúne a mujeres referentes de la cadena ganadera del Mercosur para compartir experiencias y generar redes de colaboración.

Remates y principales razas bovinas

La actividad ganadera tendrá un lugar destacado durante las dos jornadas. Se realizarán remates con participación de firmas consignatarias, además de transmisiones a través de distintas plataformas.

Los visitantes podrán encontrar representantes de algunas de las principales razas bovinas utilizadas en la Argentina, entre ellas Angus, Brangus, Braford, Hereford, Limangus y Limousin.

En el espacio exterior se exhibirán macrolotes de maquinaria, equipamiento y soluciones vinculadas directamente con las tareas de producción ganadera.

Una mirada hacia los mercados internacionales

La Expo contará con la participación de instituciones, cámaras empresarias, entidades académicas y organizaciones relacionadas con el sector agropecuario.

La agenda internacional buscará generar vínculos entre la producción argentina y potenciales mercados, con espacios destinados al intercambio de experiencias y a la identificación de oportunidades para la cadena de la carne.

El programa se completará con diferentes actividades especiales y propuestas gastronómicas vinculadas con la carne argentina.

Cuándo es la Expo Ganadera del Centro 2026

La segunda edición de la Expo Ganadera del Centro se desarrollará los jueves 17 y viernes 18 de septiembre de 2026, en el Centro de Convenciones Córdoba.

Las entradas se encuentran disponibles a través de PaseShow y el sitio oficial del evento.

El encuentro tendrá como eje la transformación tecnológica de la actividad y buscará posicionar a Córdoba como un espacio de referencia para negocios, conocimiento, innovación y vinculación dentro de la cadena ganadera.