Las proteínas animales marcaron un récord exportador de 10 años

Las ventas externas alcanzaron USD 3.464 millones entre enero y julio, con un crecimiento interanual del 35%. Porcinos, ovinos y bovinos lideraron las subas.

Entre enero y julio de 2026, las exportaciones argentinas de proteínas animales alcanzaron USD 3.464 millones, el valor más alto registrado para los primeros siete meses de los últimos diez años, según datos procesados por la Subsecretaría de Mercados Agroalimentarios e Inserción Internacional, dependiente de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, en base a información del INDEC.

El resultado refleja un crecimiento interanual del 35% en el valor de las exportaciones de carne y subproductos de los complejos bovino, porcino, aviar, ovino, caprino y equino durante los primeros siete meses del año.

Porcinos y ovinos, entre los complejos que más crecieron

Dentro del desempeño exportador, algunos segmentos mostraron incrementos especialmente significativos. El complejo bovino aumentó sus ventas externas un 37% en valor, mientras que el complejo ovino registró una expansión del 87%.

El mayor crecimiento correspondió al complejo porcino, con una suba del 111% interanual en valor, consolidándose entre los sectores de mayor dinamismo dentro de las exportaciones de proteínas animales.

El desempeño conjunto incluye tanto carnes como subproductos, ampliando el aporte de las cadenas pecuarias al ingreso de divisas generado por la agroindustria argentina.

China y Estados Unidos, entre los principales destinos

La expansión de las exportaciones estuvo acompañada por una presencia diversificada en los mercados internacionales. Los principales destinos de las proteínas animales argentinas durante el período fueron China, Estados Unidos, Israel, Alemania y Países Bajos.

La participación de estos mercados refleja el posicionamiento de la producción argentina en distintos segmentos de la demanda internacional de alimentos y productos de origen animal.

Un nuevo máximo para la agroindustria

Desde la Secretaría de Agricultura destacaron que el resultado de los primeros siete meses consolida una tendencia positiva para las ventas externas de proteínas animales y fortalece la presencia de los productos argentinos en el mercado mundial.

Con USD 3.464 millones exportados entre enero y julio, el complejo de proteínas animales alcanzó así su mejor registro de los últimos diez años, en un contexto de crecimiento de las ventas externas y mayor dinamismo de varias cadenas pecuarias.

Fuente: Prensa Secretaría de Agricultura, Ganaderìa y Pesca de la Nación