Una vaca de Entre Ríos fue la gran campeona lechera

El establecimiento El Maestro, de la familia Borré, se quedó con la “Vaca Suprema” de la Jura a Campo de Vacas Lecheras de la Región Centro. El certamen reunió a 24 tambos de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba

La lechería de Entre Ríos celebró un reconocimiento de alcance regional. El establecimiento El Maestro, de la familia Borré, ubicado en El Pueblito, se quedó con el máximo premio de la 4ª Jura a Campo de Vacas Lecheras de la Región Centro, desarrollada en el marco de la Mega Exposición del Centro Argentino (MECA26).

El certamen, organizado por el Grupo TodoAgro, reunió en esta edición a 24 tambos de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba, en una competencia que tuvo como particularidad la evaluación de los animales directamente en sus establecimientos productivos.

La entrega de premios se realizó durante una cena en las instalaciones de la Sociedad Rural de Villa María, donde participaron productores, familias y equipos de trabajo que formaron parte de la competencia.

Una competencia que llevó la jura al tambo

A diferencia de las tradicionales juras realizadas exclusivamente en pistas de exposiciones, la propuesta buscó evaluar a las vacas en su propio ambiente productivo.

El jurado, Luis Gili, recorrió los establecimientos participantes y evaluó aproximadamente 400 animales, seleccionando los mejores ejemplares en cuatro categorías según cantidad de partos.

A partir de esas evaluaciones se definieron las mejores vacas de cada provincia y, finalmente, las tres mejores hembras de la Región Centro.

Entre los atributos considerados estuvieron la capacidad corporal, la firmeza, la herencia, el sistema mamario y la corrección estructural.

En las categorías de vacas con mayor cantidad de partos, el jurado puso especial atención en ejemplares que mostraron carácter lechero, armonía corporal y buenas características de patas y estructura.

Entre Ríos se quedó con la “Vaca Suprema”

El momento de mayor expectativa llegó durante la cena de premiación, cuando se definió el orden de las mejores vacas de la región.

Finalmente, Luis Gili determinó que la “Vaca Suprema” correspondía al RP 939, perteneciente al establecimiento El Maestro, de la familia Borré, en el centro de Entre Ríos.

Se trata de una vaca de cinco partos, que se impuso por sus características productivas y estructurales.

“La vaca con cinco partos mostró un potencial productivo muy importante, con un sistema mamario firme y gran capacidad corporal, lo que la convierte en un referente para el futuro de la lechería a campo”, explicó Gili al fundamentar su elección.

El orgullo de una familia que participa por primera vez

Para Sergio Borré, titular del establecimiento, el reconocimiento tuvo un significado especial porque era la primera vez que el tambo participaba en un concurso de estas características.

“Es un orgullo para el establecimiento. La verdad es que esto se inicia desde hace muchos años”, destacó.

El productor también puso en valor el trabajo sostenido de su equipo y el acompañamiento de la empresa de genética que trabaja con el establecimiento desde 1998.

“Me siento muy orgulloso del equipo de laburo y de todo el empeño, no solamente del equipo nuestro a campo, sino de la empresa de genética que nos acompaña desde el año ´98, siempre con una buena selección y mejorando”, expresó.

La celebración reunió a su esposa Nancy, su hija Paulina, sus padres Zulema y Carlos y Julio, a quien definió como su “hermano” de la vida y que trabaja junto a la familia desde 1998.

También estuvieron presentes quienes continúan diariamente con las tareas en el tambo: Xiomara, Sebastián, Germán y Daniela.

Córdoba y Santa Fe completaron los reconocimientos

El podio regional también reflejó el nivel de los establecimientos participantes de Santa Fe y Córdoba.

En el caso de Córdoba, el Establecimiento Isolet, de la familia Bernardi, de Bell Ville, obtuvo el reconocimiento al mejor conjunto de la Jura.

Además, Isolet se quedó con la Gran Campeona de Córdoba, correspondiente a la categoría de vacas de cuatro partos o más.

La reservada Gran Campeona fue la campeona de tres partos de Visconti, mientras que la tercera mejor hembra correspondió a la campeona de dos partos de Antonieta.

En Santa Fe, el reconocimiento al conjunto campeón fue para Raúl Beltramino. La Gran Campeona provincial correspondió a la campeona de tres partos de Luhab Tambo 2, mientras que el reservado fue para INTA Tambo Convencional, campeón en la categoría de cinco partos.

Genética, manejo y trabajo de equipo

Más allá de los premios, la Jura a Campo dejó en evidencia el trabajo que existe detrás de cada animal.

Para los establecimientos participantes, la competencia permitió no solo mostrar el resultado de años de selección genética, sino también recibir una mirada técnica sobre características productivas y estructurales de sus rodeos.

En varios casos se trató de la primera participación en un certamen de estas características, lo que generó una fuerte expectativa entre productores y trabajadores.

La presencia de familias completas durante la premiación también reflejó el carácter generacional de la actividad lechera, donde genética, manejo, alimentación y bienestar animal se combinan con años de trabajo cotidiano.

Una muestra del potencial de la lechería regional

La competencia también permitió reforzar el vínculo entre las principales provincias productoras de la Región Centro.

La participación conjunta de establecimientos de Entre Ríos, Santa Fe y Córdoba mostró que la calidad genética y productiva no se concentra en un único territorio y que existen tambos comerciales capaces de alcanzar niveles destacados cuando combinan selección, manejo y planificación.

La MECA26 funcionó así como escenario para reconocer el trabajo de los establecimientos y poner en valor una actividad que sostiene buena parte del entramado productivo de la región.

La consagración de una vaca de Entre Ríos como “Vaca Suprema” coronó una jornada que combinó competencia, conocimiento, genética y reconocimiento al trabajo de las familias y equipos que todos los días sostienen la producción lechera.

Por Luis Ciucci Prensa SRR Enviado Especial