Congreso Internacional de Maíz 2026: Córdoba abrió el gran debate

Con una multitudinaria asistencia, quedó inaugurada en Córdoba la quinta edición del Congreso Internacional de Maíz. Productores, funcionarios y referentes de la cadena analizarán durante dos jornadas el futuro del cultivo, la tecnología, la chicharrita, la industrialización y las oportunidades para agregar valor a la producción.

Con una multitudinaria asistencia, comenzó este miércoles la quinta edición del Congreso Internacional de Maíz (CIM) 2026, que se desarrolla en la Sala Syngenta del Centro de Convenciones de Córdoba.

El encuentro reúne durante el miércoles 30 de septiembre y el jueves 1° de octubre a productores, especialistas, funcionarios y representantes de los distintos eslabones de la cadena maicera.

Tras la entonación del Himno Nacional Argentino, se realizó el acto inaugural, que contó con la participación de autoridades de Córdoba, Santa Fe y la ciudad de Córdoba, además de los organizadores del Congreso.

“El maíz es desarrollo”

El CEO del Congreso Internacional de Maíz, Joaquín Pinasco, fue el encargado de abrir la jornada y puso el foco en el rol estratégico del cultivo para el desarrollo productivo argentino.

“Desde la región centro se haría realidad el país que queremos todos los argentinos. Nuestro mensaje es que el maíz es desarrollo porque así lo creemos”, expresó.

Pinasco remarcó además que el CIM es un espacio destinado al conocimiento y al intercambio de experiencias para contribuir a mejorar las decisiones de los productores.

En ese sentido, planteó que Argentina tiene por delante una campaña con oportunidades, aunque también deberá enfrentar desafíos sanitarios y climáticos, especialmente vinculados con la chicharrita.

El dirigente destacó la experiencia de Brasil, que convive desde hace dos décadas con el vector, y sostuvo que existen herramientas y conocimiento para afrontar el problema.

“Que este Congreso nos haga mejores agricultores”, concluyó.

Busso destacó una campaña récord

A continuación, el ministro de Bioagroindustria de Córdoba, Sergio Busso, destacó el desempeño del maíz y sostuvo que 2026 es un año para celebrar los resultados obtenidos por el cultivo.

“Tenemos cosechas récord”, señaló el funcionario, quien vinculó ese crecimiento con la innovación, la genética y, especialmente, con el esfuerzo de los productores.

Busso también planteó los desafíos que aparecen a partir del mayor protagonismo del maíz en la economía argentina y destacó la necesidad de seguir ampliando los destinos comerciales.

Durante su exposición, puso además el foco en tres dimensiones estratégicas: soberanía alimentaria, energética y ambiental.

En ese contexto, reclamó avanzar con la legislación vinculada a los biocombustibles, al considerar que puede contribuir a generar mayor producción, empleo y desarrollo.

Producción, empleo y federalismo

El intendente de Córdoba, Daniel Passerini, dio la bienvenida a los participantes y vinculó el encuentro con el perfil productivo de la provincia.

“Córdoba es parte vital de algo que la Argentina necesita mucho: producción, empleo y federalismo”, sostuvo.

La jornada también contó con la participación del ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe, Gustavo Puccini, quien destacó el liderazgo de Córdoba en la producción de maíz dentro de la región centro.

Puccini remarcó la importancia de continuar incorporando tecnología e innovación y planteó la necesidad de transformar los recursos generados por las actividades productivas en infraestructura, rutas, puertos y políticas públicas que acompañen el crecimiento del sector.

Llaryora pidió industrializar el maíz

El cierre del acto inaugural estuvo a cargo del gobernador de Córdoba, Martín Llaryora, quien destacó el crecimiento del Congreso y su aporte al intercambio de conocimiento y contactos dentro de la cadena.

“Este Congreso es parte de la evolución en la producción del maíz”, afirmó.

El mandatario destacó además el enfoque de la provincia sobre la actividad agropecuaria y sostuvo que el objetivo debe ser mejorar la producción y ampliar las exportaciones hacia mercados que paguen mejores valores.

Del récord productivo al valor agregado

Uno de los principales ejes del discurso de Llaryora fue la necesidad de industrializar el maíz en lugar de concentrar las exportaciones exclusivamente en materia prima.

El gobernador comparó la estrategia argentina con la de Brasil y Estados Unidos, países que, según planteó, buscan aumentar el procesamiento de sus materias primas para exportar productos con mayor valor agregado.

En esa línea, sostuvo que la industrialización puede generar actividad económica, empleo y desarrollo en las localidades del interior.

Biocombustibles y retenciones, en el centro del reclamo

Llaryora también cuestionó la falta de una legislación definitiva sobre biocombustibles y planteó la necesidad de contar con políticas de Estado que acompañen el crecimiento de la producción maicera.

“¿Puede ser que un país que produce 70 millones de toneladas de maíz tenga que pelear todos los días para tener una ley de biocombustibles?”, preguntó durante su exposición.

El gobernador también reclamó cambios en materia de retenciones y defendió una mayor transformación industrial de la producción.

Dos jornadas para debatir el futuro del maíz

Con el acto inaugural quedó formalmente abierto el Congreso Internacional de Maíz 2026, que continuará durante este jueves con exposiciones y debates vinculados con producción, tecnología, sanidad, mercados, agregado de valor e innovación.

El encuentro se desarrolla en un contexto en el que el maíz ocupa un lugar central en la producción agropecuaria argentina y en las oportunidades de generación de divisas, empleo y desarrollo industrial.

La discusión que atraviesa al CIM no se limita a cuánto producir: también apunta a cómo transformar el maíz, generar mayor valor agregado y convertir el crecimiento productivo en desarrollo para el interior del país.

Fuente: Prensa Congreso Internacional de Maíz