Legumbres: CLERA reúne especialistas en Rosario

CLERA reunirá el 3 de noviembre en Rosario a especialistas, técnicos y referentes del sector de las legumbres para analizar los desafíos productivos y comerciales de la cadena, con especial atención al clima, la innovación, los mercados internacionales y las perspectivas para 2027.

La producción de legumbres tendrá un nuevo espacio de análisis en Rosario. La Cámara de Legumbres de la República Argentina (CLERA) realizará el próximo 3 de noviembre, en el City Center Rosario, una Jornada de Actualización Técnica y Comercial que reunirá a especialistas y representantes de la cadena.

El encuentro tendrá como eje los principales desafíos que enfrenta el sector, con una agenda que combinará innovación alimentaria, clima, manejo de cultivos, mercados internacionales y perspectivas para 2027.

Uno de los primeros bloques estará dedicado a la presentación “Alianzas que alimentan: 10 años construyendo impacto”, a cargo de Marcela Curci.

Luego, Mariana Sanchez, del INTI, abordará las últimas tendencias vinculadas con la innovación en tecnología de alimentos, un aspecto cada vez más relevante para agregar valor y ampliar las oportunidades de las cadenas de producción de legumbres.

El clima y el desafío productivo

El escenario climático ocupará otro de los espacios centrales de la jornada. El especialista Leonardo Debenedictis presentará un análisis sobre clima y meteorología, con especial atención al fenómeno denominado “Súper Niño”.

La cuestión climática tendrá además una mirada directamente vinculada con la producción. El ingeniero agrónomo Gabriel Prieto, consultor privado, expondrá sobre las experiencias y lecciones que dejó la producción de arveja y lenteja durante un año Niño.

El objetivo será aportar herramientas y elementos de análisis para la toma de decisiones frente a escenarios productivos condicionados por la disponibilidad de agua y la variabilidad climática.

Mercados internacionales y nuevas competencias

La agenda también pondrá el foco sobre uno de los principales desafíos de la cadena: el comportamiento de los mercados.

El ingeniero agrónomo Adrián Poletti realizará una actualización sobre los mercados de legumbres y analizará el impacto de las disrupciones globales sobre el comercio internacional.

Durante la tarde, un panel integrado por miembros de CLERA profundizará el análisis con el bloque “Outlook de mercados”, donde se abordará la situación comercial, la aparición de nuevos jugadores y el avance de competidores en el escenario internacional.

Una mirada puesta en 2027

El cierre de la jornada estará a cargo del licenciado Lucas Romero, quien presentará “Perspectivas de un 2027: ¿de continuidad o de cambio?”.

La exposición buscará poner en contexto las principales variables que podrían definir el escenario del próximo año y aportar una mirada estratégica para productores, empresas y demás actores vinculados con la cadena.

De esta manera, CLERA propone una jornada que combina actualización técnica, análisis climático y perspectivas comerciales, con el objetivo de generar herramientas para la toma de decisiones y fortalecer el intercambio entre los distintos eslabones del sector de las legumbres.

Fuente: CLERA