Brasil amplía su ventaja sobre Argentina en molienda de oleaginosas

Brasil profundizó su liderazgo regional en la industrialización de oleaginosas y ya cuenta con una capacidad de procesamiento 23% superior a la de Argentina. En apenas dos años, la capacidad brasileña creció 19,5%, mientras que la industria argentina prácticamente no sumó nuevas inversiones de gran escala.

Brasil superó por primera vez a Argentina en capacidad de procesamiento de granos oleaginosos en 2024 y desde entonces la brecha continuó ampliándose.

Según un relevamiento de la Asociación Brasileña de Industrias de Aceites Vegetales (Abiove), la capacidad total de procesamiento de Brasil alcanza actualmente 261.868 toneladas diarias, considerando tanto plantas activas como inactivas.

El dato representa un fuerte crecimiento respecto de los 231.567 toneladas diarias de 2025 y las 219.067 toneladas de 2024. En apenas dos años, la capacidad brasileña aumentó un 19,5%.

En Argentina, en cambio, la capacidad instalada alcanza actualmente unas 212.418 toneladas diarias, de acuerdo con datos de la Bolsa de Comercio de Rosario.

La diferencia entre ambos países llega así al 23% a favor de Brasil.

Mato Grosso, en el centro de la expansión

Una parte significativa del crecimiento brasileño se concentra en la región centro-oeste, con Mato Grosso como uno de los principales polos de expansión.

El estado cuenta actualmente con una capacidad de procesamiento de 56.559 toneladas diarias, equivalente a casi el 22% del total brasileño.

El desarrollo de la infraestructura industrial acompaña el crecimiento de la producción y el avance de nuevas demandas vinculadas tanto con el mercado interno como con la generación de proteínas y biocombustibles.

La industria de proteínas y el biodiésel impulsan la molienda

El crecimiento de la molienda brasileña responde, entre otros factores, a la expansión de la industria de proteínas animales, que demanda grandes cantidades de harina de soja para alimentación.

A esto se suma el mercado de biocombustibles. El mandato de mezcla obligatoria de 15% de biodiésel con gasoil genera una demanda adicional de aceites vegetales y fortalece los incentivos para ampliar la capacidad industrial.

De esta manera, Brasil no solamente incrementa su capacidad de procesamiento, sino que también genera nuevas fuentes de demanda doméstica para los derivados de la soja y otras oleaginosas.

Argentina vuelve a invertir después de más de una década

El contraste con Argentina resulta particularmente relevante porque el país cuenta con una de las principales industrias de crushing del mundo, pero durante más de una década prácticamente no incorporó inversiones de gran escala en nueva capacidad.

Recién durante este año se anunció la construcción de una nueva planta de procesamiento de soja y girasol, con una capacidad instalada de 4.000 toneladas diarias.

La inversión corresponde a Louis Dreyfus Company (LDC) y estará ubicada en Bahía Blanca. La construcción está prevista para comenzar hacia fines de 2026.

Sin embargo, incluso cuando la nueva planta entre en funcionamiento, la capacidad argentina seguirá considerablemente por debajo de la brasileña.

Una brecha que plantea un desafío para Argentina

El crecimiento brasileño modifica el mapa regional de industrialización de oleaginosas. Mientras Brasil suma capacidad para procesar una producción creciente y abastecer nuevas demandas internas, Argentina enfrenta el desafío de recuperar inversiones y sostener su tradicional liderazgo en la industrialización de la soja.

La diferencia no se limita al volumen de molienda. También involucra la capacidad de ambos países para agregar valor a la producción agrícola, generar harina y aceite, abastecer mercados internos y desarrollar cadenas vinculadas con biocombustibles y proteínas animales.

La nueva inversión anunciada en Bahía Blanca representa un primer paso para ampliar la capacidad argentina, aunque la magnitud de la expansión brasileña muestra que la competencia regional por la industrialización de las oleaginosas será cada vez mayor.

Fuente: Valor Soja