Carne Angus certificada: se triplicaron las exportaciones y crece la demanda

La Asociación Argentina de Angus participa en SIAL París 2026 para promover la carne certificada y vincular a frigoríficos y exportadores con compradores internacionales. Según la entidad, las exportaciones de carne Angus certificada se triplicaron en el último año, mientras crecen las consultas de importadores de China, Estados Unidos, Europa y otros mercados.

La carne Angus certificada argentina gana protagonismo en los mercados internacionales, impulsada por el interés de compradores que buscan calidad diferenciada y garantías sobre los productos que adquieren. En SIAL París 2026, la Asociación Argentina de Angus acompaña a frigoríficos y exportadores que trabajan con su programa de certificación para promover la raza y facilitar nuevas oportunidades comerciales.

Amadeo Derito, presidente de la entidad, destacó que la función de la Asociación en la feria es respaldar a las empresas que certifican el atributo Angus y actuar como nexo entre los compradores internacionales y los proveedores argentinos.

Aunque la institución no compra ni vende carne directamente, su participación apunta a explicar las características del programa, informar sobre el proceso de certificación y orientar a los importadores hacia los frigoríficos y exportadores habilitados para abastecerlos.

El sello Angus como diferencial comercial

Durante la exposición, el espacio de Angus dentro del pabellón del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) recibió consultas de compradores interesados en conocer las características de la carne certificada.

Según explicó Derito, la Asociación brinda información sobre el proceso de certificación, los atributos diferenciales del producto y las empresas que pueden responder a la demanda.

La estrategia busca aprovechar el reconocimiento de la raza Angus para fortalecer la posición de la carne argentina en segmentos que valoran la calidad y la diferenciación.

Las exportaciones de carne Angus certificada se triplicaron

Gastón Alberio, responsable de Calidad de Carnes de Angus, destacó la importancia de los protocolos que respaldan el sello de certificación y la confianza que buscan transmitir a los compradores internacionales.

De acuerdo con el directivo, las exportaciones de carne Angus certificada se triplicaron durante el último año, un resultado que la entidad vincula con el creciente reconocimiento de sus estándares de calidad.

La certificación funciona como un elemento diferenciador para los frigoríficos y exportadores que participan del programa, al ofrecer un respaldo institucional sobre los atributos del producto.

China, Estados Unidos y Europa, entre los mercados interesados

Las consultas recibidas en SIAL París reflejan una demanda diversificada. Derito mencionó compradores de Senegal, Kosovo, Macedonia, países del norte de Europa, Estados Unidos y China, donde identificó un marcado interés comercial.

La presencia de estos mercados en la agenda de la Asociación refuerza la importancia de las ferias internacionales como espacios para presentar productos, establecer contactos y acercar a los importadores a las empresas argentinas.

Para Angus, mantener una participación activa en estos encuentros permite promover el programa de certificación y acompañar a los operadores que invierten en diferenciar su oferta.

Angus busca consolidar el posicionamiento de la carne argentina

La delegación de la Asociación Argentina de Angus en París también cuenta con la participación de Jorge Cabrales, integrante de la Comisión de Carne.

La presencia institucional se inscribe en una estrategia que combina genética, certificación y promoción comercial para fortalecer el posicionamiento de la carne argentina en el exterior.

En un mercado internacional cada vez más atento a la calidad y a los atributos diferenciados, la entidad apuesta a que el reconocimiento de la raza Angus se traduzca en nuevas oportunidades para frigoríficos, exportadores y productores argentinos.

Fuente: Asociación Argentina de Angus