Sorgo: Argentina podría exportar 1,7 millones de toneladas en 2026/27

Argentina podría exportar 1,7 millones de toneladas de sorgo en la campaña 2026/27 y convertirse en el tercer proveedor mundial del cereal. Según un informe de AZ-Group, la caída de la producción en Estados Unidos y Australia, junto con la demanda de China, abriría una oportunidad para ampliar los embarques argentinos.

Argentina podría ganar protagonismo en el comercio internacional de sorgo durante la campaña 2026/27, con exportaciones proyectadas en 1,7 millones de toneladas. De concretarse ese volumen, el país se ubicaría como el tercer exportador mundial del cereal, detrás de Estados Unidos y Australia.

La proyección surge de un informe de AZ-Group, que identifica una oportunidad comercial para el sorgo argentino ante la reducción de la oferta internacional y la continuidad de la demanda china. La estimación también implicaría superar los 1,3 millones de toneladas exportados durante el ciclo previo al considerado en el reporte.

El escenario dependerá de la evolución de la producción local, los precios internacionales y las necesidades de importación de China, principal comprador mundial.

Menor producción mundial y caída de los stocks

De acuerdo con las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) citadas en el informe, la producción mundial de sorgo alcanzaría los 60,2 millones de toneladas en 2026/27, lo que representaría una caída del 4,6% respecto de la campaña anterior.

Al mismo tiempo, los stocks globales disminuirían un 12,3%, en un contexto de menor disponibilidad exportable de algunos de los principales proveedores.

Estados Unidos registraría una de las mayores caídas productivas. La cosecha se proyecta en 7,4 millones de toneladas, frente a los 11,1 millones del ciclo anterior. En consecuencia, sus exportaciones bajarían de 5,1 a 4 millones de toneladas.

Carlos Pouiller, director de AZ-Group, atribuyó el retroceso de la producción estadounidense principalmente al déficit de humedad. Según el reporte, el 69% del área destinada al sorgo en ese país habría estado afectada por algún grado de sequía.

Australia también enfrentaría una reducción de su producción, estimada en un 16%, lo que contribuiría a restringir la oferta disponible para el mercado internacional.

China concentra el 75% de las importaciones

La menor disponibilidad de sorgo para exportación coincide con el protagonismo de China, que concentra alrededor del 75% de las compras mundiales del cereal.

Según las estimaciones citadas por AZ-Group, las importaciones chinas alcanzarían los 6,3 millones de toneladas, sobre un comercio internacional proyectado en 8,4 millones de toneladas para la campaña 2026/27.

Esta concentración de la demanda representa una oportunidad para los países capaces de cubrir parte del volumen que dejarían de ofrecer Estados Unidos y Australia.

China utiliza el sorgo principalmente en la alimentación animal, en especial para la producción porcina, aunque también puede destinarlo a la elaboración de bebidas alcohólicas y otros usos industriales.

En la Argentina, el cereal se emplea principalmente en la alimentación de bovinos, porcinos y aves. Por su aporte energético, constituye una alternativa al maíz para elaborar raciones y alimentos balanceados.

Brasil, otro participante relevante del mercado, también podría encontrar limitaciones para incrementar sus exportaciones durante el primer semestre, debido a la competencia entre los embarques externos, el consumo animal y la industria del etanol.

La oferta argentina alcanzaría 3,4 millones de toneladas

Para la campaña 2026/27, AZ-Group proyecta una oferta argentina de 3,4 millones de toneladas, considerando la producción estimada y los stocks iniciales.

El cálculo contempla una superficie sembrada de 750.000 hectáreas y un rendimiento promedio de 4,2 toneladas por hectárea.

La demanda total se ubicaría en 3,2 millones de toneladas, distribuidas entre 1,7 millones destinadas a la exportación y 1,5 millones para el mercado interno, incluyendo el consumo animal y la industrialización.

Bajo esos supuestos, las existencias finales rondarían las 280.000 toneladas. De esta manera, el cumplimiento de las proyecciones productivas será determinante para abastecer simultáneamente la demanda local y las oportunidades del mercado externo.

El Niño podría favorecer la producción, pero también plantea riesgos

El informe señala que las lluvias asociadas al fenómeno El Niño podrían favorecer los rendimientos del sorgo y estimular una expansión del área hacia zonas subhúmedas del oeste argentino.

En esas regiones, el cereal compite con otras alternativas productivas vinculadas a la ganadería extensiva y puede aportar una opción para diversificar los sistemas agrícolas.

Sin embargo, un escenario de mayores precipitaciones también presenta riesgos. Entre ellos se encuentran los excesos de agua en sectores bajos, el incremento de la presión de malezas y las posibles dificultades logísticas durante la cosecha.

Por eso, el resultado final dependerá tanto de las condiciones climáticas como de las decisiones de siembra, el manejo agronómico y la capacidad de comercialización.

El sorgo cotiza cerca del maíz en Rosario

El contexto internacional también podría brindar respaldo a los precios del cereal. A mediados de octubre, las cotizaciones pizarra de Rosario para el sorgo se ubicaban cerca de los valores del maíz.

Según las cifras citadas en el informe, el sorgo cotizaba en torno a los $295.000 por tonelada, mientras que el maíz alcanzaba los $294.000.

La combinación de una menor oferta mundial, la demanda china y precios competitivos configura un escenario favorable para el sorgo argentino. No obstante, la posibilidad de consolidarse entre los principales exportadores dependerá de que el país alcance los volúmenes proyectados y logre aprovechar la demanda internacional sin comprometer el abastecimiento interno.

Fuente: Noticias Agropecuarias