ArgenCarne 2026: las provincias firmaron un acta para impulsar la ganadería

ArgenCarne 2026 quedó oficialmente inaugurada en la Sociedad Rural de Río Cuarto, donde representantes de provincias, entidades agropecuarias y referentes del sector debatieron el futuro de las cadenas cárnicas. Durante la segunda jornada se presentó y firmó el Acta Federal, que plantea mejorar el financiamiento, la infraestructura y la sanidad animal, reducir la presión tributaria y eliminar las retenciones para impulsar la producción y la competitividad.

ArgenCarne 2026: las provincias acordaron propuestas para impulsar las cadenas cárnicas

La necesidad de aumentar la producción, mejorar la competitividad y fortalecer el desarrollo de las economías regionales fue el eje central de la segunda jornada de ArgenCarne 2026, que se desarrolla en la Sociedad Rural de Río Cuarto, Córdoba.

El encuentro reunió a representantes del sector público y privado para analizar los desafíos y las oportunidades de las cadenas bovina, porcina y ovina. Uno de los momentos centrales fue la presentación y firma del Acta Federal ArgenCarne 2026, un documento que propone medidas para aprovechar el potencial de la ganadería argentina y generar más inversiones, empleo y valor agregado.

La agenda también incluyó el acto de inauguración oficial de la exposición, con la participación de autoridades nacionales, provinciales y municipales, dirigentes rurales, productores, instituciones educativas y referentes de la cadena cárnica.

Financiamiento, caminos rurales y eliminación de retenciones

Bajo el título “Para que la mejor carne del mundo potencie el desarrollo federal de Argentina”, el Acta Federal identificó una serie de condiciones necesarias para consolidar el crecimiento de la actividad ganadera.

El documento señala que el sector atraviesa un escenario de oportunidades, impulsado por la mayor demanda mundial de proteínas, la contracción de la oferta global y una relación más favorable entre los precios y los costos de producción.

Ese contexto favoreció un incipiente proceso de retención de vientres, que abre perspectivas para recomponer el rodeo nacional, estancado durante casi 15 años. Para aprovechar esa oportunidad, el sector considera necesario generar condiciones que permitan sostener las inversiones y aumentar la producción.

Entre los principales planteos del acta se destacan:

• Más financiamiento: ampliar el acceso al crédito, mejorar las condiciones de los préstamos y promover inversiones de largo plazo para expandir el rodeo.

• Infraestructura y caminos rurales: mejorar rutas y caminos, reducir costos logísticos y resolver limitaciones que dificultan incluso el traslado de la producción actual.

• Menor presión tributaria: avanzar en una reducción de la carga impositiva y eliminar las retenciones para mejorar la competitividad.

• Sanidad animal: preservar el estatus sanitario del rodeo argentino y proteger uno de los atributos diferenciales de las carnes nacionales.

• Desarrollo federal y arraigo: potenciar las cadenas bovina, porcina, ovina y aviar como generadoras de empleo, inversiones y oportunidades en distintas regiones del país.

El documento sostiene que aprovechar las oportunidades del mercado dependerá de las decisiones que adopten en conjunto los productores, las instituciones y los responsables de diseñar las políticas públicas.

Una mirada federal sobre el futuro de la carne argentina

La jornada comenzó con una exposición de Nicolle Pisani Claro, economista jefa de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), quien analizó las posibilidades que ofrecen las cadenas cárnicas para impulsar el desarrollo económico y productivo.

Posteriormente, Ricardo Osella, productor agropecuario, integrante de la Comisión Directiva de la Rural de Río Cuarto y vicepresidente segundo de CARTEZ, moderó un intercambio entre representantes de distintas jurisdicciones y referentes institucionales.

Participaron funcionarios y representantes de Córdoba, Santa Fe, San Luis y Misiones, junto con dirigentes agropecuarios y referentes de la producción.

El debate abordó cuestiones vinculadas con la infraestructura, la logística, la conectividad, la energía, la genética, la sanidad, la incorporación de tecnología, la industrialización y el acceso a los mercados.

El objetivo fue poner en común las distintas realidades regionales y avanzar en una agenda que permita fortalecer la articulación entre los sectores público y privado.

La Rural de Río Cuarto fue sede de la inauguración oficial

Al mediodía se realizó el acto formal de apertura de ArgenCarne 2026, con la presencia de autoridades y representantes de instituciones vinculadas con la actividad agropecuaria.

Durante la ceremonia pronunciaron discursos Heraldo Moyetta, presidente de la Sociedad Rural de Río Cuarto; Maximiliano Razzetto, titular de CARTEZ; y Carlos Castagnani, presidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA).

Moyetta destacó el vínculo histórico de la entidad anfitriona con la ganadería y la importancia de promover el crecimiento productivo y el arraigo.

“Esta Rural nace gracias a la ganadería”, expresó, al remarcar el valor de estos encuentros para impulsar el mejoramiento y el desarrollo de la actividad.

El dirigente también subrayó la relación de la institución con la comunidad local: “Cada evento que hace la Rural de Río Cuarto es de la ciudad y no de la Rural, porque somos parte de una misma sociedad y para eso trabajamos”.

Por su parte, Razzetto destacó la ubicación estratégica de Río Cuarto y la capacidad organizativa de la entidad anfitriona. Consideró que la ciudad reúne condiciones favorables para recibir una exposición que convoca a los distintos eslabones de la cadena de la carne.

Castagnani, en tanto, puso el acento en la necesidad de transformar el potencial de la ganadería argentina en resultados concretos para la economía nacional.

“Para nosotros es una enorme satisfacción participar para hablar de una de las grandes fortalezas de nuestro país: la ganadería argentina; el desafío es transformar ese enorme potencial en más producción, más mercado, más valor agregado y más oportunidades para los argentinos”, sostuvo el presidente de CRA.

Los jóvenes también tuvieron protagonismo en ArgenCarne

La inauguración incluyó la entrega de premios del Desafío Joven de Juzgamiento, una iniciativa destinada a estudiantes de los últimos años de escuelas agrotécnicas y de instituciones vinculadas con la formación agropecuaria.

Participaron alumnos de establecimientos educativos de Las Higueras, Santa Catalina de Holmberg, Adelia María y Río Cuarto, entre ellos el IPET 258, el IPEM 186, el IPEA 215, el IPEA 292, la Escuela Agrotécnica Salesiana San Ambrosio, la Escuela de Agronomía y el Instituto Educativo de la Rural de Río Cuarto.

La competencia consistió en evaluar animales a partir de los conocimientos adquiridos durante el año. Luego de una instancia de capacitación, las valoraciones de los estudiantes se compararon con las decisiones de tres jurados profesionales.

El equipo del Instituto Educativo de la Rural de Río Cuarto obtuvo el primer puesto al alcanzar la mayor coincidencia con los criterios de los especialistas.

La actividad puso en valor la formación práctica y la participación de las nuevas generaciones, un aspecto relevante para asegurar la continuidad y el desarrollo futuro de la producción ganadera.

Una exposición que reúne producción, tecnología y negocios

ArgenCarne 2026 se desarrolla del 20 al 25 de octubre en el predio de la Sociedad Rural de Río Cuarto. Durante seis jornadas, la muestra propone actividades de capacitación, intercambio comercial y vinculación para los diferentes eslabones de las cadenas cárnicas.

El programa incluye concursos ganaderos, evaluaciones de animales, remates, charlas técnicas, exposición comercial y propuestas gastronómicas, además de espacios dedicados a la innovación y las nuevas tecnologías aplicadas a la producción.

Una de las novedades de esta edición es la realización, por primera vez en ArgenCarne, de un Block Test Ovino, que amplía la participación de la producción ovina y suma una nueva instancia de evaluación para el sector.

Con la firma del Acta Federal y la inauguración oficial, la exposición puso sobre la mesa una agenda que combina oportunidades de mercado con demandas estructurales: financiamiento, infraestructura, alivio fiscal, sanidad y políticas de largo plazo para aumentar la producción y fortalecer la competitividad de las carnes argentinas.

Fuente: Luis Ciucci Prensa SRR