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Suffolk en ArgenCarne 2026: una raza con potencial para producir más carne
La raza Suffolk mostró su potencial productivo durante ArgenCarne 2026, donde Mauricio Groppo, de Cabaña Cara Negra, compartió su experiencia con esta genética ovina y destacó sus características para la producción de carne.
Reconocida por su rápido crecimiento y la calidad de sus reses, la Suffolk representa una alternativa para los productores que buscan mejorar el rendimiento carnicero de sus rodeos ovinos y avanzar en la eficiencia de los sistemas productivos.
Cruzamientos para mejorar el rendimiento carnicero
Uno de los aspectos destacados de la raza es su potencial para los cruzamientos, una herramienta que permite incorporar características productivas y orientar la selección hacia animales con mejores aptitudes para la producción de carne.
La elección de la genética y su adaptación a las condiciones de cada establecimiento son factores relevantes para aprovechar esas cualidades. En ese camino, la experiencia de los criadores resulta clave para evaluar resultados y definir estrategias de mejora.
El potencial de la Suffolk para la cadena ovina argentina
La incorporación de genética especializada puede contribuir a fortalecer la producción ovina y ampliar las oportunidades de agregado de valor en la cadena cárnica. La Suffolk se presenta como una alternativa para los sistemas que buscan priorizar el crecimiento y las características de la res.
Durante ArgenCarne 2026, la experiencia de Mauricio Groppo permitió poner el foco en las posibilidades de esta raza y en su aporte al desarrollo de una producción ovina más orientada a la carne.
Fotos: Sociedad Rural de Río Cuarto
