Girasol 2026/27: la siembra alcanza el 58,7% y los excesos de agua demoran el avance

La siembra de girasol para la campaña 2026/27 cubre el 58,7% de las 3,1 millones de hectáreas proyectadas, tras avanzar 8,4 puntos porcentuales en la última semana. Aunque supera en 7,5 puntos el promedio de las últimas cinco campañas, los excesos hídricos, las bajas temperaturas y los daños provocados por aves condicionan la evolución del cultivo en distintas regiones.

 La siembra de girasol continúa avanzando en la Argentina y ya cubre el 58,7% del área proyectada de 3,1 millones de hectáreas para la campaña 2026/27. Durante la última semana, las labores registraron un progreso de 8,4 puntos porcentuales y mantienen una ventaja de 7,5 puntos frente al promedio de las últimas cinco campañas.

Sin embargo, el avance presenta diferencias regionales. Los excesos de humedad en el sur del área agrícola generan demoras, mientras que en sectores de Santa Fe y Córdoba se reportan daños por la elevada presencia de aves.

Los excesos hídricos retrasan la implantación

Actualmente, el 76,2% del área implantada presenta una condición hídrica adecuada u óptima. No obstante, los focos de excesos de agua en el sur del área agrícola provocan demoras de entre 15 y 20 puntos porcentuales respecto del ritmo promedio de las últimas cinco campañas.

Estas dificultades limitan el avance de las tareas en algunas zonas, pese al progreso general de la siembra.

Preocupación por los daños de aves en Santa Fe y Córdoba

En sectores de Santa Fe y Córdoba continúa registrándose una elevada presencia de aves que afecta el stand de plantas. En algunos lotes, los daños provocaron la necesidad de realizar resiembras para recuperar la implantación.

La situación agrega un factor de atención para los productores, que deben evaluar la magnitud de las pérdidas de plantas y la evolución de los lotes afectados.

El frío ralentiza el desarrollo del cultivo

La evolución fenológica también muestra diferencias entre regiones. En el NEA, el 38% del girasol ya transita desde floración en adelante.

En cambio, en el centro y sur del área agrícola, la mayoría de los lotes permanece entre emergencia y expansión de hojas. La continuidad de las bajas temperaturas ralentiza el desarrollo del cultivo y prolonga las etapas iniciales.

De esta manera, la campaña combina un avance de siembra superior al promedio histórico con dificultades puntuales por excesos hídricos, daños de aves y temperaturas bajas.

Bolsa Cereales de Buenos Aires