Carne argentina: China concentra el 61% de las exportaciones y será el último gran desafío comercial de 2026

China continúa siendo el principal destino de la carne vacuna argentina y concentra el 61% del volumen exportado. Con ventas por US$1.525,8 millones entre enero y septiembre de 2026, el IPCVA participará junto con 14 empresas frigoríficas en la China International Import Expo (CIIE), que se realizará del 5 al 10 de noviembre en Shanghái.

La carne vacuna argentina buscará cerrar 2026 fortaleciendo su presencia en China, su principal mercado de exportación. El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) participará junto con 14 empresas exportadoras en la China International Import Expo (CIIE), que se desarrollará del 5 al 10 de noviembre en Shanghái.

Se trata de la última gran feria internacional del año para el sector, en un contexto en el que el mercado chino mantiene un papel determinante para la industria frigorífica argentina y representa una oportunidad clave para sostener el ingreso de divisas.

La exposición reunirá a más de 4.100 expositores internacionales y contará con representantes de 162 países, regiones y organizaciones internacionales, consolidándose como una de las principales plataformas comerciales del mundo.

China concentra el 61% de las exportaciones de carne argentina

La importancia de esta participación se explica por el peso que tiene China en el comercio exterior del sector. Según el informe de exportaciones del IPCVA, durante los primeros nueve meses de 2026 Argentina envió a ese destino más de 331.000 toneladas de carne vacuna y huesos bovinos.

Ese volumen representó el 61% de las exportaciones totales, mientras que los ingresos alcanzaron los US$1.525,8 millones, equivalentes al 40,8% del valor total exportado por el sector.

Aunque los embarques registraron una caída interanual del 7,6%, la facturación creció un 14,2%, impulsada por la mejora de los precios internacionales.

Otro dato relevante fue la evolución del valor promedio de exportación. Durante septiembre, la tonelada comercializada en China alcanzó los US$4.842, un incremento del 20,6% respecto del mismo mes de 2025.

Los números reflejan una mejora en los ingresos por exportaciones, pese a la reducción de los volúmenes enviados al principal comprador de carne vacuna argentina.

El IPCVA apuesta a consolidar negocios de cara a 2027

El presidente del IPCVA, Georges Breitschmitt, destacó la importancia de la feria para evaluar el desempeño comercial del año y proyectar nuevas oportunidades.

"Estamos próximos a empezar la última gran feria del año que nos permite hacer un balance del 2026 pero también visualizar lo que viene para el 2027", señaló.

El directivo también hizo referencia a la situación de los principales competidores internacionales y a las oportunidades que se presentan para Argentina en el mercado chino.

"Una feria que también tiene sus rasgos especiales, porque ya tanto Australia como Brasil cumplieron su cuota y a la Argentina le queda todavía un saldo por cumplir", agregó.

Breitschmitt remarcó además la importancia de continuar impulsando el consumo de carne argentina en ese destino, que representa alrededor del 60% de las exportaciones del sector.

Cupos y aranceles: el nuevo escenario del mercado chino

La participación argentina en Shanghái se producirá en un escenario de cambios en las condiciones del comercio internacional de carne vacuna.

China continúa siendo el mayor importador mundial, pero desde comienzos de 2026 aplica un sistema de cupos de importación por país. Los volúmenes que superen los límites establecidos quedan alcanzados por aranceles adicionales del 55%.

Este esquema modificó las condiciones de competencia para los principales proveedores internacionales, entre ellos Brasil, Australia, Argentina y Uruguay.

En ese contexto, la disponibilidad de cupo y la capacidad de aprovechar las oportunidades comerciales adquieren especial importancia para los exportadores argentinos.

La CIIE permitirá fortalecer los vínculos con importadores, avanzar en negociaciones comerciales y posicionar la marca Argentine Beef frente a compradores de uno de los mercados más relevantes del mundo.

Las 14 empresas argentinas que participarán en la CIIE

El IPCVA estará acompañado por catorce compañías exportadoras que representarán a la industria frigorífica nacional en Shanghái.

Las empresas participantes serán:

• Abuelo Julio/Friar.

• ArreBeef.

• Bustos y Beltrán.

• Compañía Bernal.

• Compañía Central Pampeana.

• Frigolar.

• Frigorífico Bermejo.

• Frigorífico Forres Beltrán.

• Frigorífico Gorina.

• Frigorífico Rioplatense.

• Frimsa.

• Grupo Lequio.

• Offal Exp.

• Tomasello.

La participación en la exposición marcará el cierre del calendario internacional de promoción del IPCVA durante 2026. El objetivo será consolidar los mercados existentes, generar nuevas oportunidades comerciales y fortalecer el posicionamiento de la carne vacuna argentina en el escenario internacional.

Para la cadena ganadera, China seguirá siendo una pieza central: concentra la mayor parte de los embarques argentinos y resulta determinante para las perspectivas comerciales y de generación de divisas del negocio exportador.

Fuente: IPCVA