LA PRODUCCIÓN DE HARINA DE SOJA CAYÓ EN SANTA FE UN 6,57% ENTRE JULIO Y AGOSTO

En Córdoba aumentó un 10,44%.

Según fuentes oficiales la producción total de harina de soja, correspondiente a los primeros ocho meses del año 2012, fue de 18.8 millones de toneladas.

Con respecto a las provincias productoras de harina de soja, Córdoba aumentó su producción en un 10.44% entre julio y agosto del 2012 teniendo en cuenta que su volumen de producción representa el 6.45% del total del país. En cambio, en Buenos Aires, Santa Fe y Entre Ríos se observó una disminución en el volumen producido del 13.26%, 6.57% y 31.63% respectivamente. Asimismo, sus producciones representan el 8.88%, 81.93% y 0.9% del total del país para el mes de agosto.

Cabe destacar que en el resto de las provincias se produjo un aumento circunstancial importante llegando a totalizar un 1.84%, cinco veces más del volumen procesado por ellas el mes anterior.

Indicador de Proteínas

El Indicador de Proteínas del mes de agosto, elaborado por Foro País, que transforma las proteínas vegetales de harina de soja en proteínas animales, presentó una baja intermensual del 5.1% mientras que la variación interanual, con respecto al mismo mes del 2011, indicó una disminución del 6.81%.

Sin embargo, ambas variaciones fueron inferiores a las de periodos anteriores (julio/agosto 2011: -6.69%, agosto2010 vs. Agosto2011: -20.96%).

Considerando la participación que puede tener la harina de soja en la alimentación de aves y porcinos se puede establecer que, con la molienda de soja desde principios de año se hubieran podido alimentar aproximadamente a 5.869 millones de pollos o 519 millones de cerdos.

Cobertura de Necesidades Alimentarias

Según el cálculo de Cobertura de Necesidades Alimentarias elaborado por Foro País se deduce que las proteínas cárnicas potenciales provenientes de animales alimentados a base de la harina de soja producida en el mes de agosto, podrían cubrir los requerimientos proteicos diarios de todo el mes de casi 40.835.105 familias tipo o 3.45 veces la población total Argentina.

Fuente: Punto Biz.