Fonterra: se profundiza caída de precios de los lácteos

Los precios promedio de los lácteos subastados en esta jornada por la neozelandesa Fonterra, que son referentes del mercado internacional, se situaron en US$ 2.345 la tonelada, lo que representó una caída de 7,9% respecto a la venta quincenal anterior, informó la plataforma Global Dairy Trade. En relación a los volúmenes comercializados cayeron 11,6%.

Los precios promedio de los lácteos subastados en esta jornada por la neozelandesa Fonterra, que son referentes del mercado internacional, se situaron en US$ 2.345 la tonelada, lo que representó una caída de 7,9% respecto a la venta quincenal anterior, informó la plataforma Global Dairy Trade. En relación a los volúmenes comercializados cayeron 11,6%.

Según informó el portal del Instituto Nacional de la Leche (Inale), "los precios actuales se encuentran 10% por debajo" de los registrados en la última subasta de diciembre de 2014.

Cayeron los precios de todos los lácteos que se subastan en la plataforma excepto el de manteca (+5,6%). La mayor caída fue en leche en polvo entera, que es el principal producto de exportación de Uruguay y disminuyó 11% en promedio. De esa manera, la leche en polvo entera cotizó a US$ 2.148 la tonelada.

Además, la leche en polvo descremada bajó 8,1%; la grasa butírica Anhidra descendió 5,9%; también cayeron el queso Cheddar (-5,0%); la caseína renina (-4,4%); la lactosa (-2,0%); y el suero de manteca en polvo (-1,0%).

Fuente: El Observador (Uruguay)