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Gran preocupación de COPAL por el “Perfil de Nutrientes” presentado por la OPS
La propuesta carece de sustento científico pretendiendo desincentivar el consumo de algunos productos alimenticios. La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) expresa su gran preocupación ante el modelo denominado Perfil de Nutrientes presentado por la Organización Panamericana de la Salud (OPS).