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12/10/2026
Las primeras proyecciones del USDA para 2027 anticipan una estabilización de la producción mundial de carne vacuna, tras una caída estimada para 2026. Brasil enfrentará mayores restricciones comerciales y una competencia creciente, mientras Argentina podría incrementar su producción en 90.000 toneladas.
Las proyecciones de la OCDE y la FAO anticipan una mayor demanda mundial de alimentos hacia 2035. Según un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), Argentina podría aumentar sus exportaciones de harinas y aceites, cereales, carne vacuna y leche en polvo, con oportunidades para consolidar su posición entre los principales proveedores globales.
La Argentina ya comercializó más de 105 millones de toneladas de soja, maíz, trigo, sorgo y girasol de la campaña 2025/26, un volumen récord que supera en un 25% el promedio de los últimos cinco años. Mientras avanzan las fijaciones de precios y crecen los embarques de trigo hacia Asia, el maíz sufrió una fuerte caída en Chicago tras el informe de oferta y demanda del USDA.
El presidente y CEO de YPF, Horacio Marín, disertó ante más de 750 asistentes en la Bolsa de Comercio de Rosario y analizó el potencial de Vaca Muerta, la expansión del gas natural licuado y los desafíos para consolidar a la Argentina como exportadora de energía. También destacó la importancia de las inversiones, la infraestructura y una estrategia de largo plazo para impulsar el crecimiento del sector.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación autorizó la comercialización para todo uso de una nueva soja genéticamente modificada, que incorpora tolerancia a diferentes grupos de herbicidas.
Del 20 al 25 de octubre, la Sociedad Rural de Río Cuarto será sede de ArgenCarne 2026, un encuentro que pondrá en debate los desafíos y las oportunidades de las cadenas bovina, porcina, ovina y aviar. La agenda estará centrada en las condiciones necesarias para impulsar la producción, la inversión y el crecimiento sostenible del sector cárnico argentino.
Especialistas del INTA y de CABIA destacan el impacto de la genética y las tecnologías reproductivas en la eficiencia de los rodeos de cría. Con inseminación artificial a tiempo fijo (IATF), selección genética y genómica, los productores pueden superar el 80 % de preñez en los primeros 27 días de servicio, mejorar los kilos de ternero producidos y aumentar la rentabilidad.
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