La Bolsa de Cereales de Buenos Aires anticipa precipitaciones muy desparejas entre el 29 de octubre y el 4 de noviembre. Los mayores acumulados podrían superar los 100 milímetros en sectores del NOA y el norte del Litoral, mientras otras regiones recibirían menos de 10 mm.
Un estudio del INTA y Aapresid, basado en 62 ensayos en el Gran Chaco argentino, identificó a la materia orgánica del suelo y al agua disponible como factores determinantes del rendimiento del maíz en el NEA. Además, ajustar la fecha de siembra, la disponibilidad de nitrógeno y la elección del híbrido puede elevar la productividad cerca de un 20%, equivalente a unos 1.500 kilos por hectárea.
El consumo de carne porcina pasó de 3 kilos por habitante al año en 1990 a 18 kilos en 2024-2025, según un análisis del INTA Marcos Juárez. La mejora en la calidad, la mayor disponibilidad en carnicerías especializadas y un precio más competitivo impulsaron su crecimiento y consolidaron un cambio en los hábitos alimentarios de los argentinos.
Las inundaciones vinculadas al fenómeno de El Niño obligaron a trasladar 147.500 bovinos y bubalinos desde zonas afectadas de Corrientes, Chaco, Entre Ríos, Santa Fe y las islas bonaerenses. Según el SENASA, los movimientos aumentaron un 102% interanual desde agosto y el organismo agilizó los trámites para facilitar la evacuación de la hacienda.
La cosecha de trigo comenzó en el departamento Nueve de Julio, en el centro-norte de Santa Fe, pero las lluvias y la elevada humedad interrumpieron las labores. Los primeros lotes registraron rindes de entre 30 y 32 quintales por hectárea, mientras también se detuvo la siembra de soja temprana de la campaña 2026/27.
Los reproductores bovinos machos registraron un aumento interanual del 61% en pesos y del 57% en dólares entre agosto y octubre de 2026. Según datos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, el precio promedio alcanzó los $9,77 millones por ejemplar, en un contexto de mayor interés por invertir en genética para mejorar los rodeos.
Mientras la depreciación del real mejora la competitividad exportadora de Brasil y presiona las cotizaciones internacionales de los granos, los productores brasileños muestran una situación diferente en el mercado interno. La soja disponible en Paranaguá subió un 2% entre el viernes y el lunes, el maíz se mantuvo estable y el trigo registró una leve mejora, según datos de Cepea-Esalq.
Un estudio de la consultora Serasa Experian advierte que un escenario climático similar al de 2023/24 podría reducir un 9,7% la cosecha brasileña de soja en la campaña 2026/27. La pérdida potencial alcanzaría los 17,6 millones de toneladas sobre una producción estimada actualmente en 181,2 millones.
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