En abril pasado, todas las carnes tuvieron una suba importante en sus precios al público, pero el pollo les ganó la carrera al cerdo y a la vaca. Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), el último mes la carne aviar aumentó 3,7%, la porcina lo hizo 2,9% y la vacuna trepó 1,5%.
Los precios de la soja y del maíz cerraron con saldo negativo ayer en la Bolsa de Chicago, producto del rápido avance de la siembra de granos gruesos del ciclo 2015/2016 en los Estados Unidos que, si bien sólo marca el inicio del ciclo agrícola, pasa a ser un potencial factor alcista menos, en un escenario de valores deprimidos y donde escasean las noticias alentadoras para las cotizaciones.
Se palpita la llegada del informe mayo del USDA de mañana. Éste no es un reporte más: traerá las primeras proyecciones completas de oferta y demanda para la compaña 2015/16. En esta última semana los cereales se estabilizaron en el mercado internacional, mientras la soja logró seguir sacándole terreno con sus precios al maíz.
Al mediodía de hoy se retomarán en Buenos Aires las negociaciones con la mediación del propio ministro de Trabajo de la Nación, Carlos Tomada. El viernes pasado a las 17, a propuesta del Ministerio, comenzó una audiencia de conciliación entre la Federación de Trabajadores del Complejo Industrial Oleaginoso, Desmotadores de Algodón y Afines de la República Argentina, representando a los trabajadores, y las cámaras Ciara (industrias aceiteras de todo el país), Ciavec (aceiteras de Córdoba) y Carbio (producción de biocombustibles), por parte de las patronales.
Operadores especulativos siguen profundizando apuestas bajistas en maíz ante la perspectiva de una súper cosecha estadounidense por tercer año consecutivo. La mayor parte de los administradores de fondos especulativos que operan en el mercado de Chicago (CME Group) siguen apostando –de manera agresiva– a un escenario bajista de precios para el maíz.
El presidente de la Sociedad Rural de Junín, Rodrigo Esponda, se refirió nuevamente a un “tema recurrente” como es el mal estado de los caminos rurales; y aseguró que “el gobierno provincial literalmente nos tiene abandonados, no sólo a los productores sino a todos los bonaerenses”.
El ingeniero agrónomo y especialista en agro-climatología Eduardo Sierra aseguró que "en materia de clima el cierre de esta cosecha está bien, con tiempo muy tranquilo, no estamos esperando ninguna perturbación importante hasta fin de mayo”.
La recorrida a campo sobre Kansas muestra bajos rendimientos en el trigo. Las labores de siembra del maíz tienen mayor ritmo que las de soja. Luego de abundantes lluvias que causaron una ralentización de las labores de recolección en el país, con las mejoras climáticas que sobrevinieron la cosecha comienza acercarse a su final.
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