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Cuál es el balance de carne vacuna en un 2021 de restricciones
La reciente publicación de los datos de faena de diciembre pasado por parte de la Dirección Nacional de Control Comercial Agropecuario (Dncca), perteneciente al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, mostró que se desagregaron unas 1.133.384 cabezas, con un promedio de 229,35 kg/res y que completó una oferta total de 259,954 Tn.