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
La demanda vuelve a ser protagonista.
Los precios de la hacienda suben, en un contexto en el que se consumen 64 kilos por habitante. El mercado de terneros transita por los meses de menor oferta. El mercado está firme, con una oferta condicionada por la incertidumbre electoral y por la demora en los engordes. En los feedlots se agregan kilos en función de que el maíz todavía está barato y el valor de la invernada es prohibitivo.