El futuro del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria comienza de a poco a develarse. Al menos en las cuestiones de organización.
En una tarde húmeda, fría y con un cielo encapotado, que volvió pesada la pista central, la jornada de jura de la raza Brangus llegó a su punto culminante cerca de las 17, cuando el jurado Alejandro Lauret dio su veredicto final: el Gran Campeón Macho de la 137ª Exposición Rural de Palermo fue el ejemplar del box 504, perteneciente a la cabaña La Morocha, de Ovidio Otero SA, el mismo ejemplar que se consagrara en la Nacional de la raza en Corrientes en mayo pasado
En la segunda jornada de juras de la 137a. Exposición Rural de Palermo, la mañana comenzó con un manto de nubes bajas que cubría el predio ferial. A medida que avanzaban las horas, el viento logró abrir algunos claros en el cielo, aunque el frío persistente se mantuvo como protagonista del día.
Desde temprano, con paso cansino pero firme, Norman Enrique Cato camina entre las filas de los ejemplares que entrarán a la pista central de la 137a. Exposición Rural de Palermo. A sus 81 años, este asesor genético lleva sobre sus espaldas 64 ediciones de la muestra ganadera más importante del país
Finalmente, tal como había anticipado Bichos de Campo, el mercado argentino de soja ingresó en una fase de “sequía comercial” luego del aumento libertario de derechos de exportación.
Los máximos dirigentes de la entidad recibieron a los ministros Luis Petri (Defensa), Sandra Pettovello (Capital Humano), Patricia Bullrich (Seguridad), el vocero presidencial, Manuel Adorni, y el subsecretario de Prensa, Javier Lanari, en el restaurante Central
La Federación de Industrias Frigoríficas Regionales volvió a poner sobre la mesa un reclamo que inquieta al sector: el alto costo de las Aseguradoras de Riesgos del Trabajo (ART), que —según denuncian— encarece la actividad formal y fomenta prácticas ilegales.
Según describió el presidente de la asociación Productores de Limangus Argentinos (PROLIAR), Gonzalo Villegas, luego de años de trabajos de investigación, logró el equilibrio justo entre la rusticidad, habilidad materna, terneza en la carne y mansedumbre del Angus, con las características carniceras del Limousin.
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