Lo hizo la presentación del coloquio de IDEA. El ministro de Agricultura y Ganadería de la Nación, Luis Basterra, defendió este martes el Plan Ganadero que el Gobierno viene elaborado en conjunto con las provincias y cuyos primeros trazos ya fueron elevados ante el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA).
El ingreso de mercadería al mercado presionó a los precios en estos orígenes respecto de Estados Unidos. Las dificultades logísticas derivadas de la bajante del río Paraná perjudica la competitividad de los granos argentinos, a lo que se le suma la presión estacional de la cosecha, mientras las importaciones de soja en lo que va de la campaña son récord.
En el primer semestre del año, de acuerdo a un informe de Rosgan el precio del producto aumentó un 34% cuando los sueldos lo hicieron un 23%; fuerte impacto de las restricciones a las exportaciones en el negocio ganadero. Mientras el Gobierno le puso un cepo a la exportación de carne vacuna con la excusa de frenar la suba del precio, un informe de Rosgan, integrado por la Bolsa de Comercio de Rosario y consignatarios de hacienda, refleja que el principal problema del acceso a este producto en el primer semestre de 2021 estuvo en la pérdida del poder adquisitivo de los salarios.
Juan Cruz y Juan Manuel López Hamdan son productores agropecuarios de la zona de Balcarce y, junto con el INTI, desarrollaron un alimento a base de carne vacuna con una elevada concentración de proteína; prevén colocarlo en el exterior en un primer paso en Chile Beef jerky. Ese fue el nombre que eligieron los hermanos para su snack cárnico.
Las autoridades de los ministerios de Agricultura y Desarrollo Productivo repartieron hoy el cupo de exportación de 3500 toneladas mensuales de carne vacuna kosher con destino a Israel. A diferencia del cupo general de exportación instrumentado a fines de junio pasado, en donde hubo ganadores y perdedores, esta vez los funcionarios encargados de la “repartija” optaron por darle 218,75 toneladas a cada uno de los 16 beneficiarios.
Este espacio tiene como objetivo prevenir inundaciones, erosión del suelo y obras para minimizar los efectos que generan los períodos de escasez del recurso. A pesar de estar en medio de la campaña electoral, el Senado realizó una nueva sesión. En esta oportunidad abordó el tema de los neumáticos y los bajos submeridionales.
Este fin de semana se llevaron a cabo dos remates realizados por Rosgan y transmitidos por Rematar. Con toda la expertise de las casas consignatarias Ferialvarez y Pastore, las jornadas realizadas el viernes 20 y el domingo 22 de agosto dejaron números valiosos para el mercado ganadero.
La falta de lluvias en gran parte de la región agrícolas genera una merma de humedad; Córdoba es la región más afectada. Agosto transcurre con pocos milímetros a través de sus días. Estas condiciones complican a los cultivos de invierno que están por ingresar a su momento crítico.
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