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Sorgo argentino: China abre una oportunidad exportadora
La menor producción de sorgo en Estados Unidos y Australia reduce la oferta mundial para 2026/27. Argentina proyecta recuperar producción y exportaciones, con China como principal mercado.

La menor producción de sorgo en Estados Unidos y Australia reduce la oferta mundial para 2026/27. Argentina proyecta recuperar producción y exportaciones, con China como principal mercado.

La campaña argentina 2026/27 apunta a 3 millones de hectáreas, un 5,3% más que la anterior. Además, la molienda creció 25,4% y las exportaciones del complejo girasolero duplicaron su valor en los primeros siete meses de 2026.

El sector porcino santafesino consolida su peso en la producción nacional y concentra cerca del 18% de la faena y de la producción argentina. El informe de la Bolsa de Comercio de Santa Fe destaca una mayor escala, inversión tecnológica y avances hacia la exportación.

Del 21 al 25 de septiembre, Cañuelas será sede de la Semana Angus de Primavera edición Banco Provincia, que reunirá a 60 cabañas, 300 reproductores de pedigree y más de 60.000 cabezas en remates.

De las 380 agtechs identificadas en Argentina, unas 95 desarrollan soluciones para agricultura de precisión y producciones extensivas. El desafío ahora es acelerar la integración de datos y gestión.

Un estudio del INTA San Luis comparó maíz, sorgo, soja y maní en ambientes con distinta disponibilidad de agua y encontró diferencias marcadas en estabilidad y sensibilidad de los rendimientos.

La recuperación del valor de la harina de soja mejoró la capacidad de pago de las fábricas argentinas, mientras el mercado del aceite enfrenta un escenario internacional con potencial alcista.

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