La cebada de la campaña 2026/27 mantiene un buen estado general, con el 76% del área nacional en pleno macollaje y otro 15% ya en encañazón. El 99% de los lotes presenta una condición de cultivo entre Normal y Buena, mientras continúan los controles sanitarios frente a enfermedades favorecidas por las condiciones ambientales.
El 50% del área sembrada con trigo transita desde encañazón en adelante, mientras que el 16% ya se encuentra en espigazón, de acuerdo con el último relevamiento. El 97,5% de los lotes presenta una condición de cultivo entre Normal y Excelente, y el 87,7% mantiene una situación hídrica entre Adecuada y Óptima.
La siembra de girasol para la campaña 2026/27 alcanzó el 26,6% de las 3 millones de hectáreas (Mha) proyectadas, tras avanzar 3,2 puntos porcentuales durante la última semana, con el mayor ritmo de implantación concentrado en el norte y centro del área agrícola y un marcado progreso en el Centro-Norte de Santa Fe.
La siembra de maíz con destino a grano comercial de la campaña 2026/27 alcanzó el 11,1% de las 8,4 millones de hectáreas (Mha) proyectadas, con un avance semanal de 5,6 puntos porcentuales, mientras la cosecha de la campaña 2025/26 llegó al 98,2% del área apta, según el último relevamiento.
En el marco de la Expo Ganadera del Norte, Osvaldo Luna, docente de la UNC y consultor, presentó datos clave sobre la eficiencia y gestión económica en las distintas etapas de la producción ganadera.
En el marco de la expo ganadera de Córdoba, un especialista del sector analizó las tendencias globales del mercado cárnico, la posición estratégica de Sudamérica frente a Asia y las claves operativas para competir con éxito en el comercio internacional.
El proyecto no incorpora una nueva baja de retenciones, pero contempla el cronograma vigente para soja, maíz, sorgo y girasol y proyecta una mayor recaudación por DEX junto con un aumento de las exportaciones.
El organismo firmó un acuerdo con Mach Vision para desarrollar modelos de inteligencia artificial capaces de identificar variedades y analizar la pureza de muestras de arroz.
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