De la misma familia del girasol, es una planta con propiedades funcionales que la convierten en un alimento apto para diabéticos y celíacos. Buscados por sus propiedades beneficiosas para la salud humana, más allá de la nutrición básica, los alimentos funcionales son los protagonistas de una tendencia mundial que crece.
La mayor cosecha del cereal no está promoviendo un uso más intensivo de la capacidad instalada. En el primer bimestre de este año las exportaciones argentinas declaradas de harina de trigo sumaron 120.559 toneladas, una cifra 48% superior a la registrada en el mismo período de 2016 y la más elevada desde enero-febrero de 2012.
Por el crecimiento descomunal de costos. El año 2016 la industria frigorífica exportadora argentina atravesó un período crítico a causa de un combo integrado por “atraso cambiario”, costos crecientes y competencia desleal en el mercado interno.
Asimismo, el ministro de Agroindustria adelantó que viajará a Australia y Nueva Zelanda con empresarios del sector a fin de establecer nuevos circuitos de negocios. El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, ratificó el compromiso de trabajar para ordenar y transparentar la cadena bovina durante una reunión de la Mesa Nacional de Ganados y Carnes.
Con una campaña agrícola que se estima rondará las 120 millones de toneladas una vez que finalice la cosecha gruesa, y la interconexión que acordaron a principios de año de sus operaciones, los mercados a término de Buenos Aires (Matba) y de Rosario (Rofex) confían en que el volumen de negocios puede fácilmente superar las 50 millones de toneladas para el año próximo.
La empresa de cosechadoras quiere instalar generadores; también interesan los ómnibus eléctricos. Los concesionarios que controlan Vassalli Fabril, la histórica fábrica nacional de cosechadoras, tienen un plan para diversificar su negocio al rubro de las energías renovables, entre otros.
Antes de finalizar 2016, explicamos las razones por las cuales 2017 sería un año de grandes oportunidades para los emprendedores rurales en nuestro país. Ahora, antes de terminar el primer trimestre, podemos hacer un pequeño recuento de algunas cosas que están pasando en el ecosistema emprendedor agro y que reafirman lo que veníamos pensando.
A partir de mayo, abonará en 10 cuotas la producción de febrero; en tanto, da un alivio para la producida este mes. En medio de su crisis, SanCor les envió ayer a sus tamberos una comunicación con una noticia positiva y otra negativa.
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