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La molinería ofrece apenas un premio de 7% para trigos premium: no permite solventar paquetes tecnológicos de avanzada
Situación en el norte bonaerense. Molinos localizados en la zona norte de la provincia de Buenos Aires –principal polo industrial del sector harinero– están actualmente cubriendo todo el espectro de calidad de trigo en un rango de precios de 2900 a 3100 $/tonelada (171,0 a 182,8 u$s/tonelada según el tipo de cambio comprador BNA).
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