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Lechería: Alerta roja
Raúl Catta, titular de la Asociación de Productores de Leche, aclara puntos sobre la actual situación que atraviesa el sector lechero argentino y los factores claves para entender la problemática.

Raúl Catta, titular de la Asociación de Productores de Leche, aclara puntos sobre la actual situación que atraviesa el sector lechero argentino y los factores claves para entender la problemática.

Dialogamos en exclusiva con Alejandro Larroudé, quien manifestó cuáles son sus perspectivas para lo que resta del segundo semestre y analizó el presente y futuro de las normas impositivas que afectan a las empresas y al sector agropecuario.

En los últimos años, el uso de silos o comederos tolva para autoconsumo de dietas en base a granos y subproductos ganaron terreno en la ganadería de todo el país. Dentro de esta tendencia, el suministro de alimentos a voluntad reduce los costos operativos de un establecimiento y simplifica el manejo de la alimentación ya que permite asegurarlo en lotes con falta de piso, fines de semana o feriado.

Un informe de la firma A&T recomienda una serie de tips para tener en cuenta de cara a la siembra de maíz. En cuanto a la proporción a sembrar con el cereal, según sus técnicos "debería rondar entre un 30-60% de la superficie y esto puede variar en función de si hemos incorporado otra gramínea, como el trigo, en nuestra rotación".

Estiman entre un 2% y 3% del total que se llegue a ingresar, lo que reactivaría al sector. La actividad inmobiliaria rural continúa en alza, con más consultas y publicaciones. El índice que mide la actividad del mercado inmobiliario rural en el país (inCAIR), marcó en el mes de junio pasado el valor más alto desde septiembre de 2013.

El proceso de expansión para la soja estará limitado por el interés de muchos productores de sembrar maíz, en medio de la escasez doméstica del cereal tras las pérdidas generadas por el clima.

La industria oleaginosa seguirá subsidiando el aceite consumido por los argentinos. Aseguran que debería costar un 70% más. A fines del año pasado –apenas estrenado el gobierno macrista– el secretario de Agricultura Ricardo Negri prometió a representantes de la industria oleaginosa que el “fideicomiso aceitero” –un invento del gobierno kirchnerista– sería dado de baja.

En el marco del Seminario "Carne Argentina 2030, con la Ganadería Ganamos Todos", organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), miembros del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC expusieron sobre las perspectivas y principales desafíos de la industria frigorífica para la próxima década.
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