El Lic. Jorge Ingaramo, asesor económico de ASAGIR, detalla el proceso del que deriva el precio que reciben los productores argentinos por su cosecha. Mucho se discute, a veces con insuficiente información, cuál es el precio que debería pagar la industria argentina de molienda de girasol. Generalmente los productores agrícolas piensan que se les paga menos de lo que deberían pagarle.
Los europeos tendrán que limitar su consumo de carne vacuna y productos lácteos si quieren alcanzar sus objetivos de reducción de la emisión de gases de efecto invernadero. La agricultura y la industria agroalimentaria representan un cuarto del total de las emisiones de la Unión Europea (UE) de estos gases nefastos para el clima y los autores del estudio estiman que estos sectores deberán lograr dividirlos entre cuatro de aquí a 2050.
Se consolidó como el principal destino para cortes congelados y frescos, con 41.661 toneladas. Ya no es solo soja. En 2015, las exportaciones argentinas de carne vacuna a China crecieron un 111%, consolidándose como el principal destino para este producto.
En el día del tambero, una fecha que se instituyó en conmemoración de la creación de la Unión General de Tamberos en 1920, los productores lecheros no tuvieron nada para festejar. Perdiendo entre $ 1 y 1,50 pesos por cada litro producido todos los días, ayer en 9 de Julio aprovecharon una reunión con el subsecretario de Lechería de la Nación, Alejandro Sammartino, y el ministro de Agroindustria bonaerense, Alejandro Sarquís, para hacer catarsis.
La crisis que atraviesa el sector lechero comenzó de a poco a amenazar la luna de miel que está viviendo la dirigencia del campo con el Gobierno nacional luego de las medidas tomadas en los primeros días de Mauricio Macri al frente del Ejecutivo.
Investigadores del Instituto Nacional de Tecnología Industrial están desarrollando medallones de carne enriquecido con microcápsulas de aceite de lino. Este aceite vegetal en particular posee más de un 50% de ácido alfa linoleico (ALA), un ácido graso Omega3.
Los números hoy están muy ajustados en Uruguay para la exportación de terneras en pie de razas carniceras con destino a la Argentina. El mercado es muy dinámico y algunos productores ya dan por sentado que se habilitará este destino, ya sea para animales para el campo, así como para novillitos con destino a faena, pero aún falta acordar el protocolo sanitario entre ambos países.
Los ingresos netos del sector agropecuario estadounidense caerán en 2016 por tercer año consecutivo aunque a un ritmo menos que en los anteriores. Así surge de las proyecciones relevadas por Servicio de Investigación Económica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés).
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