El déficit hídrico avanza en las provincias del centro y su impacto en los maíces es destacado. Desde la Oficina de Riesgo Agropecuario señalaron que nuevamente las lluvias fueron escasas o nulas.
El impacto esperado de la sequía se reflejará en una menor terminación de la hacienda. Se afectará es la condición de los destetes, que redundará en un mayor esfuerzo para sostener los bajos pesos de faena que se vienen registrando en relación a otras ganaderías vecinas.
El 2021 fue un buen año para la producción porcina y la proyección en ese sector productivo es que habrá un crecimiento continuo de la oferta y del consumo de carne de cerdo. De todos modos, en el horizonte cercano hay problemas vinculados al intercambio comercial de dicho producto.
La cosecha de soja de Paraguay, país que se ubica como cuarto exportador mundial de la oleaginosa, caería fuertemente debido al impacto de la sequía. Según las primeras estimaciones oficiales, se lograría cosechar solo unas 6 o 7 millones de toneladas, desde una proyección inicial que había sido de 10,5 millones de toneladas.
Una sensación de historia ya vivida tienen los productores autoconvocados que en las últimas semanas comenzaron a presionar a la Mesa de Enlace para que empiece a tener una posición menos dialoguista y más crítica con el Gobierno.
Tras el retiro de tres entidades rurales de su organización, el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA), cuyo coordinador es José Martins, presidente de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, expresó que, como tal, no participó de las mesas de trabajo donde se establecieron las regulaciones a la carne, así como del fideicomiso propuesto por el Gobierno para subsidiar las ventas de harina, fideos y pollos.
El cuadro de situación es muy poco alentador para la etapa final de la siembra de varios cultivos de grano grueso. Los últimos datos aportados por las Bolsas rosarina y porteña componen este escenario a partir de los datos climáticos y productivos.
La participación de los puertos del Gran Rosario en los embarques de granos, aceites y subproductos argentinos cayó en 2021 a su menor porcentaje en casi un cuarto de siglo por la peor bajante del Río Paraná en más de 50 años, según la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
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