Como cada año, desde CAPROVE, a través de un informe elaborado por el Dr. Ramón Noseda del Laboratorio Azul, presenta la situación en el país del carbunclo, una zoonosis que debe prevenirse y controlarse a través de la vacunación
La Mesa de Enlace se reunió esta noche con el Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC), cámara de la industria frigorífica exportadora que vino negociando directamente con el Gobierno una salida para el levantamiento del cierre de exportaciones a la carne, y expresó a los empresarios, que no avalará más restricciones a la actividad como las que anunciarán las autoridades nacionales, que para salir del cepo será con un fuerte recorte en las ventas al exterior.
Según la Bolsa de Comercio de Rosario, este año alcanzarán US$35.058 millones; pese al recorte se trata de US$11.077 millones más que en 2020. Las exportaciones de granos y subproductos estimadas para 2021 perdieron US$1687 millones en valor debido a la baja de los precios de los commodities en el último mes.
No es noticia que desde fines del 2020 el mercado interno se viene enfrentando con una situación que parece no tener una solución en el corto plazo: la falta de neumáticos y su consecuente acelerado encarecimiento. En medio de este escenario que afecta a productores y transportistas, resultó sorpresivo el monto que el Ministerio de Agricultura destinó de su presupuesto a la renovación de cubiertas para su flota de vehículos.
Un año atrás se presentó un proyecto para que la rotura de silobolsas sea un delito, pero los tiempos de la política no son los mismos que los de la producción. Pasó más de un año desde que, con bombos y platillos, Sergio Massa presentó el proyecto de ley de vandalismo rural. El país atravesaba uno de los peores momentos de la pandemia y los productores sufrían una ola de delitos con rotura de silobolsas y denuncias de incendios intencionales, entre otros daños.
El mes pasado los precios minoristas de la carne vacuna experimentaron un alza considerable a causa de la restricción de oferta de hacienda presente en el mercado argentino. En el último año, según los últimos datos publicados hoy por el Indec, la “canasta cárnica vacuna” mostró una inflación interanual del 87,2% versus un 47,2 % el promedio de alimentos y bebidas no alcohólicas en comercios y supermercados de la ciudad de Buenos Aires (CABA-GBA).
La soja extiende la racha bajista de las últimas semanas en el cierre de la siembra de Estados Unidos. El precio de la soja cae hasta los US$ 525 la tonelada en Chicago cuando a mediados de mayo llegó a superar los US$ 605.
La disputa por el cierre de las exportaciones de carne vacuna podría destrabarse en las próximas horas y alumbrar un entendimiento entre el Gobierno y la industria frigorífica exportadora para que se levante, con restricciones, el cepo a las ventas al exterior. Según pudo saber, hay un consenso general en la industria exportadora para que, de acuerdo a una propuesta del Gobierno, durante lo que queda de junio y julio se embarque un 50% de los volúmenes.
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