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En Balcarce engordan bovinos con un sistema Voisin que no es Voisin: Rotación intensiva, pero con pasturas implantadas y fertilizantes
Dice este informe del INTA sobre el Pastoreo Racional Voisin que “no es una simple técnica del manejo de los pastos sino un sistema de producción”, que aprovecha la energía del sol para producir más pasto y más carne, a la vez que se regeneran los suelos en un esquema de “producción orgánica y sustentable, es decir agroecológica”.
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