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El nuevo peso mínimo de faena para hembras es de 140 kilogramos res con hueso. En machos sigue en 165 kilos.
Las autoridades de la Secretaría de Agroindustria dispusieron reducir el peso mínimo de faena para hembras para que encuentren “oportunidades de abastecimiento de los mercados en condiciones económicas razonables que no afecten el libre juego de los mismos”.
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