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Cayó 3,3% el consumo de carne, por menor oferta y subas en el mostrador.
El consumo por habitante de carne vacuna retrocedió 3,3% interanual durante el primer trimestre del año, en medio de una oferta restringida de hacienda, que limitó la producción, y derivó en un alza de los valores de la hacienda y, por consiguiente, de los precios al consumidor.