Los precios de la hacienda en el Mercado de Liniers cayeron en torno a 16% en los últimos tres meses, pero la carne al público apenas retrocedió, como mucho, 2,10%. Peor aún, en cortes como asado y vacío, entre otros, los consumidores están pagando entre 1,16 y 2,48% más caro, respectivamente.
Si hay algo que puede decirse del negocio de la hacienda y de la carne, es que la cadena sectorial, que va desde el productor que cría la hacienda en el campo hasta el carnicero que troza la media res, está desconectada.
Las exportaciones argentinas de alimentos destinadas al mercado ruso podrían comenzar a desacelerarse a partir de los problemas económicos registrados en esa nación por el derrumbe del precio internacional del petróleo.
Un informe de la Bolsa de Rosario confirma que la Argentina mantiene el liderazgo regional y mundial en la exportación de este aceite oleaginoso. La India y China son los principales mercados.
En Pergamino desarrollaron un nuevo tipo, que tiene en cuenta las particularidades de cada zona, para desarrollar productos específicos. La inoculación ha sido una práctica ampliamente incorporada en Argentina, porque demostró que permitió incrementar los rindes en los cultivos de manera significativa y sustentable.
En los últimos dos años, las divisas generadas por exportaciones de garbanzo cayeron un 67% y en el ciclo 2013-2014 fueron de apenas u$s 30 millones. "La producción argentina de garbanzo viene decayendo a causa de un combo integrado por excesos hídricos (que liquidan al cultivo o arruinan la calidad del grano), enfermedades (como Ascochyta rabiei) y precios internacionales bajísimos", informó en una investigación el sitio Valor Soja.
La caída en las importaciones de maquinaria agrícola permitió reducir el saldo negativo en el rubro. Pero, sin embargo, a la vez se redujeron también las exportaciones, al igual que las ventas al mercado interno.
El presupuesto al proyecto de Ley de Agricultura Familiar será de 1.500 millones de pesos. En el marco de la 3° Reunión del Consejo Nacional de Agricultura Familiar del 2014 que se desarrolló en la sede del Ministerio, Casamiquela explicó que la reunión surgió de la necesidad de "avanzar por el mejor camino para que se sancione por primera vez una Ley ícono de este tipo en el país".
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