El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, dijo ayer que el precio de la carne bajó casi un 10% en las últimas semanas y señaló que el objetivo del Gobierno es "defender el bolsillo del consumidor y alentar a que haya más oferta de hacienda". "En los últimos años la carne ha subido casi el 40%, pero ha bajado casi un 10% desde que asumimos nosotros...", afirmó.
El ministro de Asuntos Agrarios Leonardo Sarquís se reunió ayer, por primera vez, con las cuatro entidades que integran la Mesa Agropecuaria. En el encuentro los ruralistas pidieron un representante del sector en el directorio del Banco Provincia. Solicitaron además políticas para apoyar la lechería, mejoras en caminos rurales y obras hidráulicas.
La simbiosis entre plantas forrajeras y hongos endófitos permitirá desarrollar tecnologías de manejo más sustentables que las tradicionales. Ciertos hongos que están presentes en las plantas, y que pueden ser observados sólo a través de lupas y microscopios, comienzan a ser materia de interés científico por los beneficios que representan para el agro, debido a que pueden proteger a las pasturas contra la sequía y el ataque de sus enemigos naturales.
El agro recupera u$s 3600 millones. Ieral remarca que el complejo sojero, con la baja de la alícuota, encabeza el ranking de mayor devolución, segundo queda el maíz. El cambio de ánimo palpable entre los productores agropecuarios tras la rebaja de los derechos de exportación para la soja y la eliminación de esas alícuotas para otras actividades y economías regionales es innegable.
Las medidas recientes de nuestro país hacían pensar a los operadores extranjeros que los productores liquidarían fuertemente. Sin embargo, hay varios factores por los que el productor podría seguir reteniendo. Mientras en Chicago, en una semana con mucha volatilidad como fue la anterior, el maíz y el trigo cerraron estables, y la soja mejoró, localmente todos los ojos estuvieron puestos en la reacción de la plaza ante la tan esperada normalización del mercado cambiario.
El viernes se pagó entre 1900 a 2000 $/tonelada por el sorgo disponible con entrega en Rosario. Durante muchos muchos años la agricultura argentina subsidio a la ganadería para evitar que el desastre productivo –promovido por el kirchnerismo– fuese peor de lo que finalmente resultó. Llegó el momento de devolver gentilezas.
En los últimos años, el abaratamiento del precio local del maíz permitió mejorar la competitividad de la industria elaboradora de etanol maicero. En muchos comentarios domingueros de radio se suele escuchar que la devaluación –por el sinceramiento cambiario aplicado por el gobierno macrista– benefició al campo. Pero eso no es necesariamente así.
El ministro Prat Gay dijo que deben "discutir la manera en la que vamos a transitar el verano". Aseguró que los países del Mercosur recibieron bien las medidas económicas del Gobierno. En tanto, Prat Gay se refirió al acuerdo y recordó "la necesidad de discutir con organizaciones gremiales y empresarios la manera en la que vamos a ir transitando el verano en materia de un acuerdo social y económico amplio que convocará Mauricio Macri".
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