Se estima que alrededor del 40% de la producción nacional queda guardado por los productores a la espera de mejores precios o de modificaciones en el mercado. La venta de silobolsas tocó un nuevo récord en la última recolección de la cosecha gruesa con un incremento en las ventas de entre un 20% y un 30% respecto a la campaña anterior y más de 200.000 unidades comercializadas.
La aparición de varios casos puso en alerta a las autoridades sanitarias y productores. El carbunclo o ántrax es una enfermedad infecto-contagiosa aguda, febril y zoonótica, es decir que afecta tanto al hombre como a animales domésticos y silvestres.
La intención de varios estados de Brasil de dejar de vacunar a su ganado contra la fiebre aftosa encendió las luces de alarma de productores e industriales frigoríficos de la Argentina. En la asamblea de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE, como se la conoce por sus siglas históricas), el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Luis Miguel Etchevehere, advirtió que la suspensión de la vacunación ocasionaría un "impacto negativo" en el desarrollo económico y social de la región.
Siete por ciento es lo que caería a nivel nacional la siembra del cereal. La falta de transparencia en el mercado le quita incentivo a su producción. El trigo ya comenzó con su siembra para el ciclo 2015/16, mientras su mercado doméstico sigue signado por la intervención oficial. La falta de transparencia comercial le quita interés al cereal, que volverá a reducir su superficie implantada.
El Ministerio de Agricultura de la Nación incrementó 116,65% el stock final previsto para el cierre de la campaña, que pasó de los 8,23 millones calculados en abril a 17,83 millones de toneladas.
La consolidación de la ganadería bovina en las regiones semiáridas que lleva varios años obliga a los productores a multiplicar los esfuerzos para mejorar la eficiencia en la producción de kilos de carne: no es lo mismo lograrlos en la pampa húmeda que hacerlo en estas tierras donde la carga animal es mucho menor que en las zonas tradicionalmente productoras.
Ganados y carnes. De los 512 dólares que cotizaba en la primavera pasada, ahora vale 700 dólares. Sigue lejos del valor de 2011, cuando se llegó a pagar 1.200 dólares. Si tomamos la sumatoria del gasto total en carne vacuna y carne aviar como el gasto en “carne” (ignorando el cerdo y otras carnes), en 2003 el gasto en pollo representaba 20 por ciento del total en “carnes”. Mientras que este año significará el 21,7 por ciento.
Indicadores agrícolas. En Brasil hay todavía 35 millones de toneladas en manos de los productores. En Argentina hay un volumen similar en iguales condiciones; es récord la venta de silo bolsa. En cosecha se esperaba un aluvión de ventas de soja, pero hasta el momento no se ha reflejado en el mercado.
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