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Cae la competitividad de la exportación de carne vacuna mientras el gobierno le niega al sector un dólar carne más alto
A pesar del incremento en los embarques de carne vacuna al exterior, la rentabilidad del negocio está cada vez más ajustada. “Hoy es muy difícil integrar la exportación de un novillo y también la de una res de vaca”, dijo el consultor y operador ganadero Germán Manzano.