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Ignacio Iriarte advierte que la faena de hembras sigue en niveles altos y entonces no se frena el achique del stock ganadero
Tal como fue pronosticado por diferentes analistas este año, más normalizado el régimen de lluvias, se está dando una caída importante en la oferta. En el primer semestre del año la faena y producción de carne cayeron 10%, tendencia que se mantendría a lo largo del segundo semestre.
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