La memorable frase de El Principito, la inolvidable obra de Saint-Exupery, fue la primera imagen que me surgió luego de la lectura y análisis del Plan Ganadero Nacional que el Gobierno presentó hace unos días al Consejo Agroindustrial Argentino (CAA). Me han quedado en claro tres aspectos:
El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Luis Basterra, se refirió al precio de la carne; además habló de las retenciones y el impacto ambiental del sector. Faltan menos de diez días para que el Gobierno tome una determinación en base al cierre parcial de las exportaciones de carne. Luego de una apertura del 50 %, el Ejecutivo tiene la posibilidad de apertura total o extender esta medida hasta diciembre.
En esta época del año los productores argentinos y uruguayos suelen revisar los pronósticos del fenómeno Niño-Oscilación del Sur (ENSO por sus siglas en inglés), que comprende la oscilación de parámetros meteorológicos del Océano Pacífico ecuatorial, para tener una idea de cómo vendrá la campaña estival y diseñar un planteo agronómico en función de esa información.
A los productores se les presentan distintas alternativas para conservar el valor de lo que producen y venden. En medio del actual proceso inflacionario y de cara a las próximas elecciones, contexto que presenta volatilidad, Sebastián Salvaro, Matías Amorosi, Jeremías Battistoni y Martín Nava, integrantes de la consultora AZ-Group, analizaron qué pueden hacer los productores para defender su capital de trabajo.
La precandidata a diputada por Buenos Aires del Nuevo MAS, Manuela Castañeira, brindó su mirada sobre el campo. Manuela Castañeira es socióloga, tiene 36 años y encabeza la lista de izquierda Nuevo Más. De cara a las PASO, busca llegar a las generales y lograr una banca en la Cámara de Diputados.
Lo hizo el presidente de la BCR durante el 137° aniversario de la institución. La Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) celebró su 137° aniversario en un acto encabezado por el presidente de la institución, Daniel Nasini, quien manifestó: “En estos tiempos difíciles aprendimos a dimensionar el valor de actividades esenciales, como la salud y el sostenimiento de la economía”.
“Las probabilidades de tener una fase fría o La Niña están cercanas al 70% y de una fase de neutra solo el 30%. Es probable que vayamos nuevamente hacia una condición de Niña, tal como sucedió el verano pasado”. Esa fue la conclusión a la que llegó Roberto De Ruyver, director del Instituto de Clima y Agua del INTA, durante su exposición en el congreso anual que lleva adelante Aapresid bajo el lema “Siempre verde, siempre diverso”.
El Plan Ganadero que presentó el gobierno a los representantes del Consejo Agroindustrial Argentino pone en evidencia el verdadero problema que llevó a intervenir el mercado. No se trata del incremento del precio de la carne vacuna, que por cierto tuvo un salto muy importante en 2020, cuando subió casi 80% porque la pandemia modificó los patrones de consumo de ese y muchos otros alimentos, sino del hecho de que el problema “real” es del orden estructural.
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